Lotus Cheesecake

marzo 6, 2018marzo 6, 2018 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Si la receta del mes pasado para Degustabox era buena, la de febrero es tremenda.

He usado las galletas Lotus y las almendras que venían en la cajita.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
¿A qué esperas?. También puedes encontrar a Degustabox en Facebook, Twitter y Youtube.

Estos han sido los productos de la caja de Febrero:

INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE :

Para la base

100 g. Mantequilla
200 g. Galletas Lotus

Para el relleno

50 g. Almendras
50 g. Galletas Lotus
400 g. Queso crema
200 ml. Nata para montar
75 g. Azúcar
75 g. Leche condensada
2 cda. Agua fría
1 Sobre de gelatina neutra

Para decorar

Galletas Lotus a trocitos
Dulce de leche

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Primero hacemos la base de la tarta. Para ello, fundimos la mantequilla y por otro lado trituramos las galletas. Mezclamos todo y volcamos en el molde con la base forrada con papel vegetal. Aplastamos bien hasta que quede una base lisa y repartida igual por todos lados. Tapamos y guardamos en la nevera.

2. Hacemos el relleno con las almendras, las galletas, el queso crema, la nata, el azúcar y la leche condensada. Trituramos todo bien para crear una crema. Mezclamos la gelatina con el agua fría y añadimos a la mezcla. Removemos bien y volcamos la mezcla a nuestro molde con la base de galletas. Dejamos en la nevera para que cuaje tapada al menos durante 8/10 horas.

3. Desmoldamos la tarta con mucho cuidado y añadimos las galletas en trocitos para decorar y agregamos el dulce de leche templado para que esté más líquido al gusto.

¿Te has perdido en algún paso? Mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce.

Mery

Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes · Post Patrocinados / Colaboraciones · VideoRecetas

Lacitos con dulce de leche

marzo 2, 2018marzo 2, 2018 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Desde que preparé en casa los lacitos con leche condensada y miel no he parado de hacerlos. Son súper ricos y rápidos por lo que se convierten en un postre ideal.

Hoy os traigo la versión con dulce de leche y ahora no sé que versión me gusta más. Probad ambas recetas y me contáis cual os vuelve más loquitos.

INGREDIENTES

1 Lámina de hojaldre con mantequilla
Dulce de leche al gusto
Azúcar glas
1 cta. Miel

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Estiramos la masa de hojaldre, cubrimos toda la masa con dulce de leche al gusto.

2. Plegamos la masa como si fuese un libro. En la misma dirección en la que hemos doblado la masa cortamos la masa por la mitad y cada mitad por la mitad. Tendremos 4 partes que a su vez cada una cortaremos en tres. Nos tienen que salir 12 lacitos.

3. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal. Cogemos una de las cintas o lacitos lo enroscamos y colocamos en la bandeja de horno. Repetimos el proceso con el resto de lacitos dejando entre uno y otro algo de separación para que al crecer en el horno no se peguen.

4. Mezclamos la miel con 2 cucharadas de agua caliente, mezclamos y pincelamos los lacitos con la mezcla.

5. Horneamos a 170 º durante unos 20 minutos o hasta que veamos que están doraditos y han crecido.

6. Retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos y espolvoreamos con azúcar glas. Podemos dejarlos enfriar en una rejilla si los queremos más crujientes o en la bandeja si queremos un efecto crujiente y tierno.

7. Una vez fríos y si vamos a tardar en consumirlos, los guardamos en un recipiente hermético para que no se sequen.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Receta elaborada para QUID con la fuente cuadrada de melamina de 28 cm. SELECT.

PicRecetas/Recipes · Post Patrocinados / Colaboraciones · VideoRecetas

Spaghetti Muffins

febrero 27, 2018 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo otra de las recetas que he preparado para Degustabox Francia. En esta ocasión realicé unos muffins de spaghetti que formó parte de su cajita de Diciembre.

Para la receta usé la salsa boloñesa que venía en la cajita y los spaghetti.

Podéis ver el vídeo en su Instagram, también está en su Facebook, pero sólo podéis acceder sin iniciar sesión en Facebook porque sino os manda directamente al de España.

INGREDIENTES

250 g. Spaghetti
Un chorrito de aceite de oliva
75 g. Queso parmesano rallado y un poco más
1 Bote de salsa boloñesa de buena calidad
Albahaca para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cocer la pasta «al dente» en abudante agua con una pizca de sal durante 3 minutos.

2. Escurrimos bien la pasta, la volcamos en un bol y añadimos el aceite de oliva y el parmesano. Mezclamos bien, tapamos y dejamos enfriar en la nevera durante 15 minutos.

3. Engrasamos los moldes de los muffins, hacemos con los espaguetis como una especie de cestitas y colocamos en los moldes. Espolvoreamos con un poco más de parmesano.

4. Horneamos a 180 grados durante unos 15 minutos o hasta que se doren un poquito. Sacamos del horno.

5. Retiramos con cuidado de los moldes, colocamos en un plato, agregamos la salsa y decoramos con la albahaca. Podemos añadir un poco más de queso para finalizar si queremos.