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Tarta de Queso y Miel

¡Hola-la dolces!

Hoy os muestro la nueva receta que he hecho para Luminarc que seguro que os va a encantar.

Es una tarta súper ligera y fresquita con queso y miel que la eleva a la reina de las tartas de las cenas de verano y las comidas veraniegas.

Para esta tarta sólo necesitáis masa quebrada, queso crema, miel, huevos, limón y un poco de canela.

La receta la tenéis en el blog de recetas de la marca y con la que muy pronto estaremos de sorteo. Atentos que va a ser un sorteo súper chulo. 🙂

Espero que os haya gustado y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

PicRecetas/Recipes

Pizza de Pera y Queso

¡Hola-la. dolces!

Menudo descubrimiento de receta la que os traigo hoy.

Esta maravilla de pizza es de Patry de Sabores y Momentos. Si no conocéis este blog (que lo dudo), ya estáis tardando.

Esta pizza de pera y queso es una auténtica maravilla. Súper suave y delicada. Desde hoy forma parte de nuestro recetario y la prepararemos bastante a menudo en casa porque además se prepara súper rápido y no necesita grandes tiempos de levado ni amasado.

Yo he modificado un poco las cantidades de la receta original y con las medidas que os doy para la masa os salen dos masas grandecitas.

INGREDIENTES

Para la masa

400 g. Harina de fuerza
1 Sobre de levadura de panadería
35 g. Aceite de oliva
225 g. Agua tibia
Sal

2/3 Peras conferencia
100 g. Medallones de queso de cabra
50 g. Queso gorgonzola
Miel al gusto
Nueces picadas

Romero para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Elaboramos la masa de la pizza. En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos y abrimos un hueco en el centro del bol y añadimos el agua y el aceite de oliva.

2. Pasamos la masa a la encimara enharinada y amasamos unos minutos. Engrasamos otro bol, agregamos la masa hecha una bola, tapamos con film engrasado de igual forma. Tapamos y dejamos dentro del horno a 40 º para que leve más rápidamente (tendréis la masa levada en unos 25 minutos, lo iréis viendo).

3. Sacamos del horno la masa, la amasamos un poco más y estiramos la masa en un papel vegetal, si se nos pega, añadimos un poco de harina.

4. Estiramos dejando la masa muy muy finita y colocamos la pera cortada en láminas muy finas a cuchillo o con mandolina.

5. Cogemos pequeños pedacitos de queso de cabra y vamos colocando por la masa. Añadimos también las láminas de piña y por último trocitos de gorgonzola.

6. Llevamos al horno previamente calentado a 250 º (lo bajamos a 220 º),calor sólo inferior durante 15 minutos.

7. Gratinamos hasta que tome color y retiramos.

8. Emplatamos la pizza, añadimos las nueces a trocitos, un chorrito de miel al gusto y el romero.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

 

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Arroz Caldoso con Conejo y Espárragos

¡Hola-la dolces!

Menudo arrocito caldoso nos hemos marcado este mes con el arroz de nuestra Degustabox de Abril.

 

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
¿A qué esperas?También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube.

Estos han sido los productos de la caja de Abril:

INGREDIENTES:

Medio conejo
2 Ajos
1 Pimiento rojo pequeño
1 Pimiento verde pequeño
150 Espárragos verdes
Media cebolleta
175 g. Arroz Riso Gallo
1,5 L. Caldo de verduras casero
Perejil fresco
Aceite de oliva
2 Tomates triturados
Sal y pimienta negra
1 cta. Colorante alimentario

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Sofreímos el conejo sazonado con el ajo y un poco de perejil fresco, cuando este bien sofrito sacamos y reservamos.

2. Añadimos las verduras cortadas finamente (salvo las puntas de los espárragos), salpimentamos y sofreímos hasta que se doren. Añadimos el tomate triturado, sazonamos de nuevo y dejamos freír unos minutos más.

3. Añadimos el arroz damos un par de vueltas, también echamos el colorante, el conejo y agregamos el caldo. Rectificamos de sal y cocemos durante 18 min. a los 10 min.  de cocer el arroz añadimos las puntas de espárragos.

4. Retiramos y servimos con perejil fresco.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado y lo preparéis, un abrazo very dolce.

Mery