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Cheeseburger en Hojaldre

¡Hola-la dolces!

Este mes nos vemos por partida doble con Degustabox. En esta ocasión he usado la salsa burger que venía en la cajita para realizar este “gochismo máximo ilustrado” que he denominado: cheeseburger en hojaldre.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
¿A qué esperas?También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube.

Estos han sido los productos de la caja de Octubre:

Ingredientes:

Aceite de oliva
1 Cebolla pequeña
250 g. Carne picada de ternera
50 g. Bacon en tiras
Kétchup y mostaza dulce al gusto
Queso Cheddar en lonchas
1 Lámina de hojaldre
1 Pepinillo agridulce en láminas
Salsa big burger al gusto
1 Huevo batido
Sal y pimienta negra molida

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada.

2. Cuando esté doradora, añadimos la carne. Salpimentamos y cocinamos.

3. Agregamos el bacon en tiras y sofreímos un par de minutos más.

4. Añadimos el kétchup y la mostaza, removemos y reservamos para después.

5. Estiramos la masa de hojaldre. Cortamos por la mitad por el ancho y hacemos triángulos con ambas partes de la masa (en el vídeo se ve mejor).

6. Forramos una bandeja con papel vegetal y colocamos los triángulos un poco super puestos formando una flor con ellos.

7. Agregamos la carne picada en la parte más ancha de los triángulos formando una corona y sin llegar a los bordes (mejor se ve en el vídeo).

8. Colocamos encima de la carne y de cada triángulo media loncha de queso cheddar, una lámina de pepinillos y finalizamos cubriendo todo con la salsa burger.

9. Cerramos los triángulos hacia dentro y pincelamos con huevo. Horneamos 30 minutos a 200º. Listo para servir.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor echa un vistazo a la vídeo receta para bordar esta receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Spiders & Cookies

¡Hola-la dolces!

Niños, niñas y los demás…. ¿Quién no recuerda el comienzo de una de las más grandes películas de Halloween?, al menos para mí.

Justo hace unos días se cumplió el 24 aniversario de que la cinta llegó a España y por supuesto hoy la haremos su merecido homenaje volviendo a verla. 🙂

Para acompañar en la mesa de hoy a la pumpkin cake del otro día, estas deliciosas mini galletitas de arañitas con Conguitos que hemos preparado con la Degustabox de este mes.

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Estos han sido los productos de la caja de Octubre:

Ingredientes para unas 50 mini galletas:

125 g. Conguitos
150 g. Mantequilla
150 g. Azúcar
1 Huevo
175g. Harina de repostería
1 cta. Levadura química
1 Pizca de sal
Unas gotitas de aroma de vainilla
Conguitos para adornar
Chocolate fondant
Ojos de azúcar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un robot de cocina, trituramos los Conguitos, reservamos.

2. En un bol, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, batimos.

3. Agregamos el huevo, batimos de nuevo la pasta de Conguitos. Mezclamos todo bien.

4. Incorporamos la harina con la levadura y la sal mezcladas y tamizadas de dos veces.

5. Agregamos el aroma de vainilla y otra cucharada más de harina si fuese necesario y la masa estuviese muy pegajosa. Mezclamos de nuevo.

6. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y con la masa formamos bolitas pequeñas. Las colocamos separadas las unas de las otras ya que se expandirán. Horneamos 8 min. a 170º.

7. Retiramos del horno y colocamos en cada galletita con las galletas aún calientes, un conguito en cada galleta.

8. Colocamos también los ojitos, dejamos enfriar y por último con el chocolate fondant fundido y en una manga o biberón dibujamos las patitas de las arañas. Dejamos secar del todo y las tenemos listas.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor echa un vistazo a la vídeo receta para bordar esta receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

Degustabox·PicRecetas/Recipes·Post Patrocinados / Colaboraciones·VideoRecetas

Rigatoni Pie

¡Hola-la dolces!

¡Pasta lovers yo on invoco! Tenéis que probar esto, ¡es una orden!. Aunque reconozco que hace años el pepperoni no estaba en mi top de embutidos, con los años se ha ido colando entre mis favoritos y en este plato es la estrella. Además este mes he usado el tomate italiano de mi Degustabox que le ha puesto a este plato el broche de oro.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
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Estos han sido los productos de la caja de Septiembre:

 

Ingredientes para 4 personas:

500 g. Rigatoni
Sal
1 Bote de tomate triturado
1 Bolsa de mozzarella
Pepperoni (125 g. aprox.)
Albahaca

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cocemos los rigatoni en abundante agua con sal diez minutos, que queden un poco al dente. Escurrimos, pasamos por agua fría y reservamos.

2. En un mode o fuente redonda apta para horno redonda cubrimos la base con una capa de tomate, añadimos una capa de mozzarella y una capa de pepperoni.

3. Cubrimos todo el molde con los rigatoni, añadimos otra capa de tomate, espolvoreamos albahaca y añadimos otra capa de pepperoni. Añadimos una última capa de mozzarella y finalizamos con albahaca.

4. Horneamos 30 minutos a 180 º y gratinamos después diez minutos.

5. Desmoldamos con cuidado y servimos inmediatamente.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor echa un vistazo a la vídeo receta para bordar esta receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

INTIMATELY MAGAZINE·Picrecetas Dulces-Postres/Desserts·Picrecetas ligeras-light·PicRecetas/Recipes·Post Patrocinados / Colaboraciones

Rose Apple Pie

¡Hola-la dolces!

Esta era otra de esas recetas que guardaba en el cajón de las pendientes desde hace tiempo y que poco a poco van viendo la luz.

En esta ocasión en una versión mucho más ligera y con harina de avena integral. Fue la receta que formo parte del número de Julio de INTIMATELY MAGAZINE, revista en la que colaboro bimensualmente.

También puedes ver el nuevo de Septiembre y mi sección ya disponible con una receta de lo más original, ¡no te la pierdas!.

Ingredientes para 8 personas:

2-3 Manzanas Royal Gala
150 g. Harina de avena integral
125 ml. Leche de almendras
75 g. Azúcar integral
1 cta. Esencia de vainilla
1 cta. Bicarbonato
1 cta. Canela en polvo
3 Huevos

¡Manos limpias y a cocinar!

1.  En un bol, batimos los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa.

2. Agregamos el resto de ingredientes (salvo las manzanas) y mezclamos todo.

3. Forramos una bandeja apta para horno con papel vegetal y volcamos la mezcla.

4. Partimos las manzanas limpias por la mitad, quitamos los corazones y con un pelador o una mandolina hacemos láminas muy finas con ellas por la parte más larga.

5. Formamos flores con las tiras de manzana y colocamos encima de la mezcla. Tapamos la tarta para que las flores no cojan demasiado color y horneamos a 180 º durante 45 minutos. Dejamos enfriar.

Espero que os haya gustado al receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery