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Helado de Fresa Muy Fácil

¡Hola-la dolces!

Cómo está pegando Manolete, con lo que me gusta a mí el sol… (ironía). Pero este año tengo que coger un poquito que tengo la vitamina D por los suelos y es que mi estado de vampíro y mi palidez extrema por no coger nada más que rayos de pantalla de ordenador me ha hecho llegar a este punto.

Así que, ya que mi médica confía en que me ponga al solete y recupere ese vitamina, vamos a hacerlo con buena compañía. Y este helado de fresas fácil es el mejor aliado.

Aprovechad las últimas fresas que quedan aún para congelarlas y poder realizar helados como este, batidos, smoothies….

INGREDIENTES

500 g Fresas frescas limpias y congeladas
200 ml. Nata para montar
150 ml. Leche condensada

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Por un lado, montamos la nata.

2. Por otro lado, trituramos las fresas con la leche condensada.

3. Mezclamos ambas mezclas con mucho cuidado.

4. Vertemos la mezcla en un recipiente hermético. Tapamos y llevamos al congelador.

Con Heladera

Tapamos y dejamos reposar en el frigorífico durante 3 horas.

Introducimos en la heladera hasta que la crema tenga textura de helado (unos 20 minutos aprox.)

Sin heladera

Una vez fría la crema, la batimos hasta casi montar e introducimos en el congelador en un recipiente de plástico. Sacaremos y batiremos primero a la hora y luego dos veces más cada dos horas.

Espero que os guste la receta y la preparéis y me contéis, un abrazo very dolce.

Mery

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Galletas de Mantequilla de Cacahuete

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo la última receta que he realizado para Quid Spain: estas galletas de mantequilla de cacahuete que si sois fan de crema más famosa de EEUU seguro que os encantan.

Tienen un sabor y un aroma inconfundible. ¡No os la perdáis!

Para la receta necesitáis harina ,mantequilla, huevo, azúcar moreno, aroma de vainilla,bicarbonato y por supuesto mantequilla de cacahuete.

Para ver la receta completa, corre al blog de Quid y toma nota, seguro que no vas a parar de hacerlas en casa.

Espero que os guste la entrada de hoy, un abrazo very dolce.

Mery

 

 

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Bizcocho de Piña

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo un bizcocho de piña que ha sido todo un exitazo, iba a decir en villa dolce, pero no. Ha sido todo un exitazo con mis compis de la EOI ya que quise compartirlo con ellos y que fueran mis conejillos de indias.

Les encantó a todos, lo que quedó se lo llevaron a casa, así que me doy por satisfecha. 🙂

Repetiré muy pronto seguro.

INGREDIENTES PARA MOLDE CUADRADO DE 24 CM.:

125 g azúcar moreno
2 Huevos
200 g harina de trigo
80 ml. Aceite vegetal
2 Sobres de gasificante para repostería (el blanco y morado)
200 ml. Nata para montar
1 cda. Queso crema
Azúcar glas
8/9 Rodajas de piña en su jugo escurrida
Nueces pecanas al gusto
Brillo para tartas opcional
(150 ml. Agua 100 g azúcar, 1 lamina de gelatina hidratada)

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.

2. Añadimos el aceite y batimos de nuevo hasta que quede una mezcla cremosa.

3. Incorporamos ahora la nata y el queso crema. Batimos de nuevo hasta mezclar todo bien.

4. Agregamos la harina tamizada y el gasificante. Mezclamos suavemente.

5. Volcamos la mezcla en nuestro molde forrado con papel vegetal, extendemos bien y damos un par de golpes en la mesa para que la masa quede bien repartida por todos lados.

6. Colocamos las rodajas de piña encima bien escurridas y secas sin apretar.

7. Agregamos las nueces a trocitos al gusto y horneamos el bizcocho durante unos 40/45 minutos.

8. Sacamos del horno, dejamos templar y espolvoreamos con azúcar glas.

9. Cubrimos las rodajas de piña con el brillo para tartas y desmoldamos con cuidado ya que es un bizcocho muy jugoso y puede romperse. Dejamos enfriar por completo.

Si te pierdes en algún paso recuerda que tienes la vídeo receta y lo verás todo mucho más claro.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery