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Pantera Rosa’s Donuts Milkshake

¡Hola-la dolces!

La receta de hoy es de gochitos maximos. Mi mente calenturienta pensó en los Donuts Pantera Rosa y en cómo podrían convertirse en una locura de batido ideal para compartir y aquí estoy con esta barbaridad entre manos.

Ingredientes para 2 batidos (4 personas):

4 Donuts Pantera Rosa
300 ml. Leche
2 cda. Helado de fresa y nata
6 fresas congeladas
Nata para montar
Sprinkles rosas

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Ponemos en el robot de cocina dos donuts, la leche, el helado y las fresas congeladas.

2. Trituramos todo bien (en el caso de usar TM5 programamos 1min./vel.10).

3. Servimos el batido, coronamos con los donuts y decoramos con la nata montada y los sprinkles. Servir en el momento.

No te pierdas la video receta de este increíble batido pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

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Mousse de Conguitos

¡Hola-la dolces!

Retomamos y volvemos a la normalidad después de esta semanita de vacaciones, aunque nosotros de vacaciones bien poco, aprovechando para adelantar cosas de la mudanza que nos trae de cabeza. Aun así nos escapamos a Segovia un día y degustamos un exquisito cochinillo en uno de los sitios con más solera de la ciudad.

Volviendo a lo nuestro, menuda mousse me marqué con los Conguitos de la Degustabox de marzo.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
¿A qué esperas?También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube.

Estos son los productos de la caja de Marzo:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

200 g Queso crema
75 g. Conguitos (1 bolsa)
3 cda. Azúcar glas
200 ml. nata para montar
1 cda. Cacao en polvo desgrasado

Para decorar

Nata montada
Conguitos
Chocolate rallado

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Trituramos los conguitos.

2. En un bol, batimos el queso crema con dos cucharadas de azúcar glace y los conguitos triturados durante unos minutos. Reservamos.

3. Por otro lado, montamos la nata con la cucharada de azúcar que nos queda y el cacao en polvo.

Vamos agregando la nata a la mezcla del queso crema poco a poco y con movimientos envolventes para que la nata no se baje.

Repartimos la mezcla en vasitos, limpiamos los bordes y dejamos en la nevera al menos 4 horas.

Servimos decorando con nata montada, los conguitos y el chocolate rallado.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la video receta aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Rosquillas de Anís de Semana Santa

¡Hola-la dolces!

Como os contaba el otro día por el directo de Instagram: las rosquillas son mi segundo dulce favorito de Semana Santa, el primer puesto lo tienen las torrijas, las de leche en concreto.

En casa siempre se han hecho. Recuerdo las tardes en las que mi madre se reunía con las vecinas y se tiraban toda la mañana o toda la tarde preparando todos estos dulces para los suyos.

INGREDIENTES (a mi me salieron 45 rosquillas)

300 ml. Leche
150 ml. Aceite de oliva
1 Piel de naranja
150 ml. Anís
150 g. Azúcar
1 huevo
1 sobre y medio de levadura
800 g. Harina de trigo
Aceite de girasol
Azúcar y canela en polvo

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un cazo, hervimos la leche, el anís, la piel de naranja, el aceite y el azúcar. Dejamos templar.

2. Mientras mezclamos abundante azúcar con canela molida en un plato hondo. Reservamos.

3. En un bol, mezclamos la mitad de la harina junto con la levadura y añadimos el huevo batido. Mezclamos.

4. Incorporamos poco a poco la mezcla de leche templada. Añadimos el resto de harina y mezclamos bien hasta que la masa tenga consistencia.

5. Formamos las rosquillas cogiendo pequeñas porciones de masa, la estiramos cerramos, anudamos y repetimos el proceso hasta acabar con la masa.

6. Calentamos abundante aceite de girasol en una sartén y las freímos. El aceite no debe estar muy caliente para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.

7. Una vez fritas, las escurrimos en papel vegetal unos segundos y pasamos y rebozamos bien por el azúcar con canela.

¿Te pierdes en algún paso de la receta? Mejor ve el vídeo aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

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Panna Cotta de Fresas

¡Hola-la dolces!

Me encanta preparar postres con fresas ya que es de mis frutas favoritas. Y si juntamos la delicadeza de la panna cotta con esta maravillosa fruta tenemos el postre perfecto.

Aunque sólo veáis dos vasos (por el tema estético-fotográfico lo repartí en estos dos vasos porque me gustaban, pero un vaso vale para dos personas), las cantidades son para 4.

INGREDIENTES para 4 personas

200 ml. Nata
50 ml. Leche
80 gr. de azúcar
85 gr. Gelatina de fresa (1 sobre) o 5 Hojas de gelatina neutra
250 g de fresas limpias
Fresas , pistachos y mermelada para adornar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un cazo calentamos la leche con el azúcar.

2. Mientras, trituramos las fresas limpias con la leche.

3. Retiramos del fuego el cazo y agregamos el sobre de gelatina o las hojas de gelatina previamente hidratadas. Mezclamos bien, incorporamos las fresas trituradas y mezclamos de nuevo.

4. Repartimos la mezcla en vasos o el recipiente que mñas os guste y llevamos a la nevera mínimo 4 horas.

5. A la hora de tomar nuestras panna cottas decoramos con fresa, mermelada y pistachos.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la video receta pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery