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Cómo Hacer Tortitas Americanas

¡Hola-la dolces!

Ya estamos en Febrero, para muchos el mes del amor, para otros un mes cualquiera. Siempre entramos en esta eterna disputa como con el resto de festividades:

¿Eres de San Valentín?

La Dolce Gula - Tortitas

Yo reconozco que cuando era más pequeña era “el súper momento” si estabas con novio y sino era terrible ver a todas esas parejitas acarameladas por la calle y toparte con corazones y el color rojo y rosa por cada rincón. Con los años te das cuenta que es un día más aunque con el blog siempre pienso y preparo algo, porque tampoco vamos a quitar la ilusión a los que lo disfrutan ¿verdad?.

¿Y a quién le amargan unas tortitas? Que te despierten con ese olor a vainilla, mantequilla y fresas todo junto no tiene precio, creo que es la mejor manera de empezar el día, así que:

¡Díselo con tortitas! 😉

La Dolce Gula - Tortitas 9
Ingredientes para unas 10 tortitas:

– 200 g de harina leudante
– 50g de mantequilla derretida (y un poco más para engrasar la sartén)
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 225 ml leche entera
– 65 g azúcar
– Sirope de fresa y fresas al gusto

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Batimos suavemente todos los ingredientes para que no queden grumos.

2. Ponemos a calentar una sartén pequeña (la mía de unos 15/18 cm diámetro) con un poquito de mantequilla y cuando esté lista volcamos un poco de masa (sin pasarnos) haciendo círculos con el cazo. La dejamos un minuto o hasta que esté dorada y se hinche un poco, damos la vuelta con cuidado y la dejamos otro minuto. Sacamos y repetimos la operación. Es bueno que cada vez que vayamos a hacer una tortitas incorporar una pequeña cantidad de mantequilla.

3. Las apilamos unas encima de otras y bañamos con el sirope y las fresas cortaditas.

La Dolce Gula - Tortitas 5

*Se pueden acompañar con el sirope que más os guste, nata, miel….
**Podéis introducir a la masa trozitos de chocolate, fideos de colores, sésamo…¡las opciones son infinitas!

La Dolce Gula - Tortitas 7

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

6 comentarios sobre “Cómo Hacer Tortitas Americanas

  1. ¡Con los “fans” que soy yo de lo americano! Sobre todo de la comida, siempre lo digo. Me encantan las tortitas, con cualquier cosa por encima! jaja. Qué pinta tienen estas tuyas.Tomo buena nota que creo que las voy a desayunar un día de estos no tardando mucho 😉
    Feliz semana guapi. Un besote!

  2. En casa no hemos celebrado nunca San Valentín con la sra. Pumuky, quizás estas tortitas sean una buena excusa, no crees? Esa salsita está diciendo cómeme!

    Besos!

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