PicRecetas/Recipes

Las mejores recetas para San Valentín

¡Hola-la dolces!

Entramos en la cuenta atrás. Mañana llega San Valentín, Carnavales y se junta con “50 Sombras de Grey”, creo que el mundo se va a acabar, habrá un baby boom o algo parecido porque el despiporre de mañana va a ser curioso cuanto menos.

Mientras, os voy a dejar con un recopilatorio de mis recetas favoritas para San Valentín:

1. Hielos “Me derrito por ti, corazón”

Mirad que bonitos quedan estos hielos en forma de corazón con granadina.

Vía PINTEREST.

2. Tortitas “Quiéreme Mucho”

Desde que vi a Pam esta divinidad de receta la tengo siempre presente, sólo falta llevarla a la práctica ¿Os animáis?.

Vía UNODEDOS.

3. Moscato “Borrachos de amor”

Esta bebida os embriagará y endulzará la noche, espectacular.

Vía PINTEREST.

4. Galletitas “Te quiero corazón “

Galletitas con fresas, perfecta combinación.

Vía LADOLCEGULA.

5. Cheesecake”Besos que saben a queso”

Sencilla y efectiva, una cheesecake nunca falla.

Vía PINTEREST.

6. Copas de frambuesa y nata “Somos tan pastel”

Las pudisteis ver hace unos días aquí, bonitas y deliciosas.

La Dolce Gula - Crema de Frambuesa y Nata 6Vía LADOLCEGULA.

7. Pink Velvet “La vie en rose”

Mi compañera Mari me ha dejado loca de amor con esta preciosa Pink Velvet.

Captura de pantalla 2015-02-13 a las 17
Vía MIDOLCEPARADISO

8. Tortitas “Buenos días, mi amor”

Despertarse con el olor de las tortitas en la sartén, puede ser el mejor despertar del mundo. Así que mañana, manos a la obra.

Vía MADRIDBLOGUEA.

En la sección PICRECETAS tenéis muchas más ideas para sorprender a vuestras parejas.

Esta semana suena en LDG mi querido Carlos Sadness que vuelve a la carga y saca nuevo disco muy prontito.

Carlos Sadness “Que electricidad”

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

 

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Crema de Frambuesa y Nata Receta San Valentín

¡Hola-la dolces!

Perdón por la ausencia de estos días, pero sin querer queriendo me he metido en una de proyectos estas semanas que me tienen un poco desbordada.

Para compensar os traigo un postre para San Valentín. Y hablando del amor o del día del amor os digo por qué todos los días lo son en villa dolce.

La Dolce Gula - Crema de Frambuesa y Nata 6

Mr Dolce viaja bastante por trabajo. Mientras redacto este post, va camino de otro destino que nos separará durante días. No quiero ni contarlos porque al final siempre son más (si cuando os digo que voy a escribir el libro de: “La mujer del ingeniero, espera y acierta” no es broma).

Entonces tenéis que entender que cada vez que está en casa es una fiesta. Aprovechamos y disfrutamos cada momento, cada instante, todos los días que pasamos juntos lo vivimos por ese y por los que nos estamos perdiendo el uno del otro.

La Dolce Gula - Crema de Frambuesa y Nata 7

Así que; ¿Os creéis que vamos a guardar nuestras fuerzas sólo para el 14 de febrero que muchas veces ni lo pasamos juntos? Obvio que no. Hoy ha sido 14 de febrero, he preparado esta crema de frambuesa y hemos apurado las horas hasta casi arrancarlas del reloj para que dejaran de contar.

Ingredientes para 2 personas:

150 g de frambuesas, 150 ml de nata para montar, 25 g de azúcar glacé, 30 g de azúcar, 4 quesitos, frambuesas y grosellas para decorar

La Dolce Gula - Crema de Frambuesa y Nata 2

¡Manos limpias y a cocinar!

En el vaso de la batidora, colocamos las frambuesas limpias junto con el azúcar y los quesitos y trituramos bien. Colocamos en las copas o vasos donde vayamos a servirlo y dejamos enfriar en la nevera.

Por otro lado, montamos la nata bien fría con el azúcar.

Colocamos la nata en una manga pastelera y decoramos las copas con ella.

Terminamos adornando con las frambuesas y las grosellas al gusto. Podemos incluir también unas hojas de menta para decorar.

La Dolce Gula - Crema de Frambuesa y Nata 8

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

 

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Cómo Hacer Tortitas Americanas

¡Hola-la dolces!

Ya estamos en Febrero, para muchos el mes del amor, para otros un mes cualquiera. Siempre entramos en esta eterna disputa como con el resto de festividades:

¿Eres de San Valentín?

La Dolce Gula - Tortitas

Yo reconozco que cuando era más pequeña era “el súper momento” si estabas con novio y sino era terrible ver a todas esas parejitas acarameladas por la calle y toparte con corazones y el color rojo y rosa por cada rincón. Con los años te das cuenta que es un día más aunque con el blog siempre pienso y preparo algo, porque tampoco vamos a quitar la ilusión a los que lo disfrutan ¿verdad?.

¿Y a quién le amargan unas tortitas? Que te despierten con ese olor a vainilla, mantequilla y fresas todo junto no tiene precio, creo que es la mejor manera de empezar el día, así que:

¡Díselo con tortitas! 😉

La Dolce Gula - Tortitas 9
Ingredientes para unas 10 tortitas:

– 200 g de harina leudante
– 50g de mantequilla derretida (y un poco más para engrasar la sartén)
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 225 ml leche entera
– 65 g azúcar
– Sirope de fresa y fresas al gusto

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Batimos suavemente todos los ingredientes para que no queden grumos.

2. Ponemos a calentar una sartén pequeña (la mía de unos 15/18 cm diámetro) con un poquito de mantequilla y cuando esté lista volcamos un poco de masa (sin pasarnos) haciendo círculos con el cazo. La dejamos un minuto o hasta que esté dorada y se hinche un poco, damos la vuelta con cuidado y la dejamos otro minuto. Sacamos y repetimos la operación. Es bueno que cada vez que vayamos a hacer una tortitas incorporar una pequeña cantidad de mantequilla.

3. Las apilamos unas encima de otras y bañamos con el sirope y las fresas cortaditas.

La Dolce Gula - Tortitas 5

*Se pueden acompañar con el sirope que más os guste, nata, miel….
**Podéis introducir a la masa trozitos de chocolate, fideos de colores, sésamo…¡las opciones son infinitas!

La Dolce Gula - Tortitas 7

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!