¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo el plato más conocido de una de las franquicias más exitosas de España me atrevo a decir: el famoso Sándwich Club al estilo Vip’s. ¿Quién no lo ha comido aunque sea una vez en su vida?.

   Ahora no visitamos mucho estos restaurantes, pero tuvimos una época cuando éramos más pueriles que íbamos bastante y mis platos favoritos iban por rachas.

Tuve una racha de ensalada Louisana (nota mental: hay que hacerla también, ¡me encanta!). Luego la época de hamburguesa «Argentina Pampera» y la última época fue del Sándwich Vip’s Club y que hoy os muestro su receta.

Os pongo la receta de un sándwich para dos personas porque llena más que el del restaurante y si lo acompañáis con guarnición saldréis rodando si hacéis uno para cada uno.

Ingredientes para 1 sandwich:

4 Rebanas de pan de molde
2 Filetes de pechuga de pollo bien finitos
2 Lonchas de Bacon
2 Lonchas de jamón cocido
4 Lonchas de queso Emmental
Mantequilla
4 Rodajas de tomate finitas
Lechuga Batavia
Mahonesa al gusto
Sal
Pimienta negra molida

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cocinamos el bacon en una sartén con su propia grasa hasta que esté dorado. Sacamos y reservamos.

2. En la misma sartén, agregamos las pechugas salpimentadas y cocinamos. Sacamos y reservamos.

3. Vamos a formar dos sándwich: untamos dos rebanadas de pan de molde con mahonesa.

4. Colocamos dos lonchas de queso en cada una.

5. En una de las rebanadas agregamos el jamón cocido y en la otra el pollo y el bacon anterior.

6. Untamos las otras dos rebanadas con mahonesa y cerramos los sándwich (la parte de la mahonesa debe de quedar dentro).

7. Untamos los sándwich por ambas caras con mantequilla y doramos en una sartén.

8. En uno de ellos untamos una nueva capa externa de mahonesa y colocamos el tomate y la lechuga.

9. Colocamos encima el otro sándwich, aplastamos un poquito, colocamos unos palillos para sujetarlo y cortamos en cuatro. Listo para servir.

¿Quieres ver cómo lo preparo y no perderte en ningún paso? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery