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Layered Smoothie

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo un smoothie en dos capas que aparte de bonito está riquísimo y es ligero.

Aunque por estas tierras ha refrescado mucho estos días, la semana que viene cuando apriete de nuevo el calor nos vendrá de perlas, así que tomad buena nota.

INGREDIENTES PARA 4 SMOOTHIES:

Para la capa morada

100 g. Arándanos y moras
1 Plátano congelado en trozos
1 Yogur de frutos del bosque desnatado
150 ml. Leche desnatada

Para la capa naranja

1 Naranja
1 Plátano congelado en trozos
150 g. Piña congelada en trozos
100 ml. Zumo de naranja

Arándanos para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Preparamos la parte morada añadiendo al robot de cocina todos los ingredientes salvo la leche. Trituramos (en TMX 15 seg./vel. progresiva 5-10).

2. Añadimos la leche y mezclamos (en TMX 5 seg./VEL.5). Servimos en vasos, cubriendo la mitad de los vasos. Reservamos en la nevera.

3. Preparamos la parte naranja mezclando todos los ingredientes, trituramos  (en TMX 15 seg./vel. progresiva 5-10).

4. Completamos de llenar los vasos y decoramos con los arándanos.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Helado de Galletas María con y sin Thermomix

¡Hola-la dolces!

Inauguramos temporada y las primeras recetas de helados de este año.

Creo que este helado de galletas María está en el top 3 de los más ricos que he hecho. Tiene ese sabor a niñez, dulce y muy suave que hará que no quieras soltar la cuchara y querrás acabar con la tarrina del tirón.

Ingredientes para 4/6 personas:

100 g. Galletas María y otras 3-4 para decorar
400 ml. Nata para montar
200 ml. Leche entera
250 g. Leche condensada

¡Manos limpias y a cocinar!

CON THERMOMIX

1. Añadimos al vaso de la TMX las galletas y programamos 10 seg./vel.progresiva 5-10. Retiramos y reservamos.

2. Colocamos la mariposa, añadimos la nata y montamos a vel. 3 durante un minuto y medio aprox., hay que vigilarla. Retiramos la mariposa.

3. Agregamos la leche, la leche condensada y las galletas trituradas. Mezclamos durante 10 seg./vel. 3.

4. Agregamos las galletas a trocitos y mezclamos con la espátula.

5. Vertemos la mezcla en un recipiente de plástico hermético y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas.

SIN THERMOMIX

1. Trituramos las galletas en un mortero o robot de cocina.

2. Montamos la nata en un bol con unas varillas eléctricas. Incorporamos la leche, la leche condensada y las galletas trituradas. Mezclamos.

3. Por último agregamos las galletas que reservamos a trocitos y mezclamos suavemente.

4. Vertemos la mezcla en un recipiente de plástico hermético y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas.

* Con heladera: vertemos la mezcla en la heladera y mantecamos durante 30-40 minutos o hasta que veamos que el helado está cremoso. Congelamos hasta su uso en un recipiente hermético.

* Sin heladera: guardamos la mezcla en el congelador y cada 40-45 minutos, durante las 4 primeras horas, lo ponemos (en trozos) en el vaso de la Thermomix y programamos unos segundos, a velocidad 6, para romper los cristales de hielo que se puedan producir en el helado. Guardamos en el congelador en un recipiente hermético hasta su uso.

Sacamos del congelador 10 minutos antes de su consumo.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Receta realizada con TM5

Mery

 

 

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Gazpacho

¡Hola-la dolces!

La receta de hoy no tiene misterio, pero tenía muchas ganas de introducir este pedazo de plato en el recetario del blog. Hoy sin más presentaciones: rico y fresquito gazpacho.

Y desde aquí un llamamiento y una suplica. Os pido por favor: ¡no compréis gazpacho!, que se hace en 10 MINUTOS en casa. ¡No me seáis perros y a gazpachear!

Ingredientes para 6/8 personas:

1 Kg. Tomates muy maduros
1 Pepino
1 Pimiento verde
Media cebolla pequeña
1 Ajo pequeño
400/500 ml. agua
Aceite de oliva
Sal
Vinagre

¡Manos limpias y a cocinar!

CON THERMOMIX

Introducimos en el vaso los tomates limpios partidos en dos, al igual con el resto de ingredientes (aliñamos al gusto) y trituramos 3 min./vel.10. Comprobamos que ha quedado todo bien triturado y sino le damos un par de golpes de Turbo.

SIN THERMOMIX

Mismo proceso, sólo que trituramos con la batidora y lo pasaremos por el chino para que quede más fino.

Decoramos al gusto.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la vídeo receta y la preparéis, un abrazo very dolce.

Mery

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Pantera Rosa’s Donuts Milkshake

¡Hola-la dolces!

La receta de hoy es de gochitos maximos. Mi mente calenturienta pensó en los Donuts Pantera Rosa y en cómo podrían convertirse en una locura de batido ideal para compartir y aquí estoy con esta barbaridad entre manos.

Ingredientes para 2 batidos (4 personas):

4 Donuts Pantera Rosa
300 ml. Leche
2 cda. Helado de fresa y nata
6 fresas congeladas
Nata para montar
Sprinkles rosas

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Ponemos en el robot de cocina dos donuts, la leche, el helado y las fresas congeladas.

2. Trituramos todo bien (en el caso de usar TM5 programamos 1min./vel.10).

3. Servimos el batido, coronamos con los donuts y decoramos con la nata montada y los sprinkles. Servir en el momento.

No te pierdas la video receta de este increíble batido pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery