¡Hola-la dolces!

Después de la salsa césar que os traje la semana pasada era más que evidente que venía acompañado de su deliciosa ensalada césar, una de mis ensaladas favoritas. Hay diferentes versiones, de hecho, realmente la auténtica no lleva pollo, pero la que preparamos en villa dolce lo lleva y nos gusta con el pollo empanado bien crujiente y dorado, lechuga romana o de roble, parmesano en lascas y sobre todo ricos y crujientes croutons como los que venían este mes en la Degustabox.

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Estos son los productos de la caja de Julio:

Ingredientes para 4 personas:

4 Solomillos de pollo
1 Huevo
Pan rallado crujiente
1 Lechuga de roble pequeña
1 Bolsita de picatostes
Lascas de parmesano al gusto
Salsa césar casera
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Lavamos bien la lechuga con agua muy fría, escurrimos bien y cortamos.

2. Por otro lado, salpimentamos el pollo y pasamos por el huevo batido y el pan. Freímos en abundante aceite caliente hasta que esté bien dorado. Escurrimos,dejamos templar y cortamos.

3. Preparamos la ensalada con todos los ingredientes añadiendo por último la salsa. Servimos.

¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery