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Helado muy Fácil de Galletas Lotus

¡Hola-la dolces!

Ya me declaré súper fan de los helados de galleta caseros el verano pasado cuando hice el de galletas María.

Así que, tenía que probar con las galletas lotus y su toque caramelizado porque sabía que iba a ser para chuparse hasta los codos.

Y no me equivoqué, nos ha conquistado el corazoncito el villa dolce.

Sólo hemos probado un poquito que quiero que mañana lo probemos todos en el cumple que tenemos. (Felicidades mi rey de las empanadas y el repulgue 🙂 ).

Ingredientes:

400 ml. Nata fría para montar
150 g. Crema de galletas Lotus
2 cda. Sirope de arce
200 ml. Leche
Galletas en trocitos para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Primero montamos la nata en un bol grande.

2. Incorporamos la crema de galletas, el sirope y la leche y batimos suavemente.

3. Agregamos la mezcla a un molde o tupper como prefiráis.

4. Congelamos la masa durante dos horas.

Con Heladera

Vertemos la mezcla en nuestra heladera con el recipiente previamente congelado y dejamos manteca alrededor de 30 minutos. Agregamos las galletas a trocitos, mezclamos y volcamos de nuevo en el recipiente en el que vayamos a guardar nuestro helado. Decoramos por en cima con más galleta en trocitos y dejamos al menos 6 horas en el congelador.

Sin heladera

A las horas retiramos del congelador, batimos un poco para romper los cristales. Tapamos de nuevo y congelamos dos horas más, repetimos el proceso y agregamos la galletas y trocitos. Aplanamos el helado y decoramos con más galletas por encima y dejamos congelar al menos 6 horas.

Cuando lo vayamos a tomar sacar al menos 15 minutos antes para poder servirlo. Es una helado muy cremoso por lo que no lo notaréis tan frío como otros por su alta cantidad en grasa.

Para que todos los pasos te queden claros mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado lo preparéis y me contéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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