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Picreceta LDG – Tarta de Queso y Fresas (DEGUSTABOX ENERO 2014)

¡Hola-la dolces!

Como adoro la temporada “freseril”,  ya que es una de mis frutas favoritas y reconozco que aparte de sola como más me gusta tomarla es con leche y azúcar, es una costumbre que tengo desde hace muuuchos años.

¿Así  que, qué mejor que preparar una tarta de deliciosas fresas con queso mascarpone y quesitos Kiri sacados de mi caja del mes de enero de Degustabox?

© La Dolce Gula Tarta de queso y fresas ©
¿ Y qué es Degustabox?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos.

Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además, para ti que eres seguidor de La Dolce Gula,  introduce el código “OVIZT″ y conseguirás tu caja desde 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido). ¡¡Correee a suscribirte!!!
También puedes encontrar a Degustabox en Facebook y Twitter.

Estos son todos los productos de la caja de Enero:

© La Dolce Gula Tarta de queso y fresas ©¡Vamos con la receta!

Ingredientes para 6/8 personas (molde de 28cm)

Para la masa quebrada:
200g de harina de trigo, 25g de azúcar, una pizca de sal, 1 huevo 125g de mantequilla, 2 cucharadas de  agua
Para el relleno y decorar:
75g de azúcar glacé, 250g de queso mascarpone, 200g de quesitos Kiri , 500g de fresas,  100 ml de leche , ralladura de lima

© La Dolce Gula Tarta de queso y fresas ©

¡Manos limpias y a cocinar!

Empezamos preparando la masa quebrada  poniendo en un bol la harina y haciendo un huequito en el centro del bol para introducir el azúcar, la sal, el huevo y el agua.
También vamos a introducir la mantequilla bien fría cortada a daditos. Mezclamos bien todos los ingredientes  y trabajamos  la masa hasta que quede compacta, formamos una bola con ella. Cuando esté  lista, la envolvemos con film y la dejamos reposar en la nevera unos 35/40 minutos.

© La Dolce Gula Tarta de queso y fresas ©

Enharinamos  la mesa donde vayamos a estirarla y empezamos a estirar la masa hasta que consigamos que cubra nuestro molde y quede con un poquito de grosor. Con un tenedor, pinchamos la masa y la metemos en el horno durante unos 20/25 minutos a 200º calor arriba y abajo.

Mientras se hace la base, preparamos el relleno batiendo  con la batidora el queso mascarpone, el azúcar, la leche y los quesitos Kiri. Reservamos.

También lavamos, cortamos los tallos y partimos las fresas por la mitad.

Para finalizar y con la masa quebrada fría, colocamos la crema de queso en ella y decoramos con las fresas y la ralladura de lima al gusto.
Puedes ver la videoreceta aquí.

© La Dolce Gula Tarta de queso y fresas ©

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

16 comentarios sobre “Picreceta LDG – Tarta de Queso y Fresas (DEGUSTABOX ENERO 2014)

  1. Menuda tarta que has preparado Mary! Aún no me he animado con la Degustabox, pero viendo su precio y todo lo que contiene, y las cosas tan ricas que se pueden preparar, a lo mejor me acabo animando!
    Guárdame un pedacito que voy!

    Besos!

    1. Aquí te espero moreno! XD
      Mola mucho Degustabox,sobre todo el factor sorpresa de saber que llevará la cajita cada mes! Apúntate y prueba! 😉
      Mil gracias como siempre corazón , un besito!!!

  2. Qué bien se ha quedado el blog! Sencillamente me encanta 🙂 Aunque tú debes de ser de las perfeccionistas, porque antes estaba ya precioso!
    Esta tarta es un pecado mortal, con todo ese quesito rico, rico, aunque como es de frutas, pues súper sana 😉 Me encantan los colores!!!
    Un besote, guapa!

    1. Joo mil gracias nena, la verdad que ha sido más la decisión que hacerlo en sí (WordPress ha hecho todo el trabajo sucio :p ) llevaba ya 3 años con la misma plantilla y le quería dar un cambio radical.

      La verdad que es mucho más ligera de lo que aparenta y la lima le aporta un frescor increíble.

      Besiabrazo cielo!

  3. Guauuuu, que cambio de look bloguero Mary, me gusta mucho! 🙂
    A mí también me encanta la temporada “freseril” y los dulces con fresas todavia más 😀 por eso me ha encantado esta tarta, tiene que estar de muerte y te ha quedado taaaann bonita, se mete por los ojos!
    Y me encanta verte en las videorecetas, que tienes mucho arte!
    Un besito guapa

    1. Hola guapa!
      Muuuchas gracias, la verdad que lo fácil que es y lo que me ha costao decidirme :p
      Jajajajja al final me sacas los colores con tanto piropazo. La tarta es súper sencilla, es apostar sobre seguro para hacerla en alguna comida con la familia por ejemplo, y el toque de lima le aposta mucho frescor.

      Un besazo guapa!

  4. pero qué chulada de blog!!!!! me encanta como lo has dejao, que bien te manejas con las tecnoclogías!!!! la receta riquisimaaaaaa yo también tengo la cajita conq creo q este finde me animaré . un besitoooo

    1. Wooow gracias babys!
      No te creas, wordpress ha hecho todo el trabajo duro.
      Mmm estaré pendiente para ver que cositas ricas preparáis. Gracias por vuestras palabras y pasaros. Un besiabrazo guapas!

  5. Es el primer mes, desde que empece, que no te recibo la degustabox y va y me encantan los productos de la caja de este mes!! jupetelines!!

    Me encanta ver tus videorecetas, verte con las manos en la masa con movimiento! es como tenerte mas cerca ^_^ y la receta con las fresitas… ummm como para no probarla! Pintaza total!!

    un besin preciosi! 😉

    P.D.: Me encanta la nueva cara del blog! Super sencillita y visual, lo que me encanta 😉

    1. Jajajajaja gracias mi amor, no sabes como agradezco tus palabras, eres un solete!

      La verdad que la tarta queda muy rica y con poco, es de esas recetas “mágicas” .

      Un besazo gigante Vero

  6. Pero que es esto que veo!!!?? Qué monada!! Me encanta!! TODO!! La tarta y el BLOGG!! Chulísimo!! Además te pega un montón!! 😀 😀 Un besote guapa!! Por cierto la videoreceta genial, nos encanta verte!! Muaaaa

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