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Bagel Burger Receta (Degustabox, Abril 2015)

¡Hola-la dolces!

A ver como os explico esto. Adoro, amo, me vuelven very loquer las hamburguesas. Ya sabéis que Mr Dolce y yo vamos buscando la mejor hamburguesa del mundo en cada viaje que hacemos. Y después de estas palabras, cómo os quedáis cuando después de 4 años con el blog…

¡Esta es la primera hamburguesa que publico!
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Pues picueters normal, no se entiende, no se comprende, no se digiere. El hecho es que en casa en estos 4 años habrán caído unas cuantas, pero nunca veía el momento perfecto. Que la quiero así, que si la quiero asá. Total, idealizas tanto con un post que al final nunca llega el momento hasta que de la manera más simple dije: ¡esta es la mía!.

Y aquí estoy con mi hamburguesa de medio kilo (que ojo lo que nos reímos @jotatele y yo haciendo esta receta por su “bonito” tamaño) para Degustabox en abril y con la mermelada de higos La Vieja Fábrica presente en dicho acontecimiento.

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La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código “ZOOWB”, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja ¿Qué te parece?  🙂
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Estos son los productos de la caja de abril:

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Ingredientes para 4 señoras hamburguesas

* Mermelada de higos “La Vieja Fábrica”
* 800 g Carne picada ternera de excelente calidad
* Tomates secos en aceite
* Láminas de parmesano
* Lechuga de hoja de roble
* Media cebolla picada finamente
* 4 Bagels
* 2 Patatas
* Dientes de ajo
* Sal en escamas
* Aceite de oliva
* Pimienta negra molida

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Añadimos la cebolla que habremos puesto en el microondas durante 15 segundos para que pierda fuerza y la pimienta negra a la carne picada, mezclamos y formamos nuestras hamburguesas.

2. Con un cortador hacemos un agujerito en el centro de cada hamburguesa para que se adapta a nuestro pan bagel.

3. Añadimos las patatas con los ajos enteros a una sartén con abundante aceite templado para confitar primero y luego lo subiremos a fuego fuerte para freir y conseguir unas patatas súper tiernas por dentro y bien crujientes por fuera.

4. En otra sartén o en la plancha hacemos nuestras hamburguesas al gusto, tostamos el pan en el tostador y montamos nuestras hamburguesas.

5. Primero untamos la mermelada de higos en el pan inferior, colocamos la carne, sazonamos, incorporamos la lechuga, los tomates secos y para finalizar las láminas de parmesano. Servimos con las patatas fritas y listas para devorar.

No te pierdas la videoreceta.

Espero que os haya gustado, os pongáis manos a la obra y si os gusta compartáis esta receta con los vuestros que es gratis :).

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¡Besos y abrazos very very dolces!

Degustabox · Picrecetas Dulces-Postres/Desserts

Receta Cookies de Avena (Degustabox, Marzo 2015)

¡Hola-la dolces!

Este mes para Degustabox hemos preparado unas riquísimas cookies de avena.

La Dolce Gula - Cookies de Avena 5

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Estos son los productos de la caja de marzo:

La Dolce Gula - Cookies de Avena

Ingredientes para unas 16 galletas

  • 70 g de copos de avena
  • 175 g de harina de trigo
  • 125 g  de mantequilla
  • 60 g de azúcar blanca
  • 60 g de azúcar moreno
  • 1 huevo L
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

La Dolce Gula - Cookies de Avena 3

¡Manos limpias y a cocinar!

En un bol ponemos la harina tamizada, la canela, el jengibre y el bicarbonato y los copos de avena.

En otro bol, batimos  la mantequilla con los dos tipos de azúcar (hasta que este cremosa). Agregamos el huevo y batimos de nuevo. Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos.

Formamos bolitas con la masa y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal (dejarlas bien separadas).

Horneamos a 170 º unos 12/15 minutos.

Dejamos enfriar en la bandeja del horno hasta que estén un poco firmes y por ultimo dejamos secar en una rejilla.

Puedes ver la videoreceta aquí.La Dolce Gula - Cookies de Avena 4

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!
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Mousse Crocan Receta (Degustabox Octubre 2014)

¡Hola-la dolces!

Vengo con receta para Degustabox. Este mes no he podido resistirme a preparar una rica MOUSSE CROCAN con el chocolate Crocan Valor.

Mousse Crocan La Dolce Gula

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Estos son los productos de la caja de Octubre:

La Dolce Gula - Degustabox Inbox

Ingredientes para 4 personas:

100 g de chocolate Crocan Valor, 3 huevos, 50 g azúcar, 15 g mantequilla sin sal

Para decorar

Chocolate Crocan Valor y fruta

Mousse Crocan La Dolce Gula 2

¡Manos limpias y a cocinar!

Lo primero que hacemos es derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría. Cuando lo tengamos lo reservamos para más tarde.

Por otro lado, batimos las yemas con el azúcar.

Preparamos también aparte las claras a punto de nieve y una pizca de sal.

Incorporamos el chocolate tibio a la mezcla de las yemas y removemos hasta que quede integrado.

Añadimos las claras al chocolate poco a poco y mezclamos con mucho cuidado y movimientos suaves y envolventes. Dejamos enfriar en copas individuales en la nevera un par de horas.

Las emplatamos y adornamos con el chocolate y la fruta.

Puedes ver la videoreceta AQUÍ.

Mousse Crocan La Dolce Gula 3

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!