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Picreceta Express LDG-Tosta de pollo y picadillo de setas

El Sábado para cenar en casa preparamos estas tostadas, es un plato muy sencillo y vistoso para cenar en pareja.¡Os dejo la receta!

Tiempo de preparación: 20-25 minutos
Ingredientes (para 2 personas):
   -4 rebanas de pan molde integral sin corteza   -2 pechugas de pollo fileteadas muy finas
   -rúcula   -1tomate   -100g de setas   -4 lonchas de queso Gouda   -1 yogur griego 
   -orégano   -albahaca   -tomillo   -sal   -aceite -pimienta negra molida  -1 ajo   -vinagre

Elaboración: Picamos las setas muy pequeñas y las ponemos en la sartén con un poco de aceite y sal a que se sofrían.Sacamos las lonchas de queso de la nevera para que se pongan a temperatura ambiente.
Por otro lado,ponemos un poco de aceite en otra sartén y hacemos las pechugas a la plancha con un poco de sal y pimienta negra molida.
Mientras se hacen las pechugas y las setas, cortamos el tomate en finas rodajas y preparamos la salsa de yogur con: el yogur griego,añadiendo el ajo pasado por el vaso picador de la batidora,un chorrito de vinagre,el orégano,la albahaca,el tomillo y un poco de sal.Por último,tostamos el pan y montamos las tostadas.


¡A disfrutar!

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