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Spaguettis Con Ricotta – Receta

¡Hola-la dolces!

Cada vez que preparo un plato de pasta me imagino el instante en el que pise tierras italianas y empiece a degustar todos esos manjares y los aromas me hagan perder la cabeza.

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Siempre uno tiene su Top de viajes y la verdad que hasta hace poco Italia no entraba en los planes de Mr. Dolce y míos. Así que igual me veo antes de tiempo recorriendo las calles de Roma, disfrutando de la moda en Milán y sobre todo poniéndome gochísima en cualquiera de estos rincones.

Mientras tanto os dejo por aquí unos rapidísimos Spaguettis Con Ricotta, porque últimamente no me da la vida entre semana y estas recetas “a toda mecha” que diría el gran RobinFood se agradecen. Además es receta de aprovechamiento con el queso que usamos para el sándwich del otro día.

INGREDIENTES (Para 2 personas)

250 g Spaguetti alto contenido en fibra
200 g Ricotta
75 ml Leche
50 g Queso Grana Padano rallado
Pimienta negra
Sal
Un puñado de albahaca fresca (y un poco más para decorar)

¡Manos limpias y a cocinar!

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1. Cocemos la pasta con abundante sal al punto que nos guste o siguiendo instrucciones del fabricante.

2. Mientras, trituramos la ricotta con la leche y la albahaca y a continuación agregamos y mezclamos con el grana padano un poquito de sal y la pimienta.

3. Servimos la pasta con la salsa y decoramos con la albahaca.

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¡Espero que os guste. Besos y abrazos very very dolces!

 

Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes · Recetas Con Thermomix / Recipes Thermomix · Sin Lactosa

Zumo de Piña, Zanahoria y Frambuesas Receta Thermomix

¡Hola-la dolces!

Necesitamos un respirito después de la receta del otro día. Hoy os traigo algo muy fresco y ligero. Un delicioso zumo a base de piña, zanahoria y frambuesas. Ideal para combatir “el caloret” que nos persigue estos días y para cuidarnos ya que las frutas que forman este zumo son ricas en fibra, diuréticas y antioxidantes.

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Ingredientes para 2 zumos

175 g Zanahorias peladas, lavadas y en cuartos
175 g Piña natural en trozos
1 Limón pelado sin parte blanca en dos trozos
50 g Frambuesas congeladas
300 g Agua fría
Stevia al gusto

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Colocamos en el vaso de la TMX toda la fruta y trituramos 15 seg./vel. 10.

2. Agregamos el agua y la stevia, tapamos y dejamos 30 seg./vel. 10. Servimos directamente o colamos si queremos un zumo más fino.

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** Se pueden añadir hielos.
** Elaborado con la Tm5

Espero que os haya gustado, os pongáis manos a la obra y si os gusta compartáis esta receta con los vuestros que es gratis :).

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 ¡Besos y abrazos very very dolces!

Curiosidades y Post Recopilatorios

Las mejores recetas de Brunch

Llega el fin de semana y con el la avalancha de brunchs.

Trasnochamos, nos levantamos más tarde o simplemente porque nos apetece. Ahí está tu amigo el brunch, esa comida a camino entre el desayuno y la comida, porque sería muy feo y ordinario decir que vamos a desayunar o a comer a eso de las 12.

Os dejo con los mejores brunchs (o brunos según el corrector) de la red y del blog.

1. Smoked Salmon Egg Stuffed Avocados

Aguacate y salmón en el mismo plato es éxito asegurado. Creo que un Sábado después de una gran noche nada puede ir mal con este plato. Visto en grokgrub.
Smoked-Salmon-Egg-Stuffed-Avocado

2. Cranberry Brunch Punch

Ponle peguitas a este ponche ahora que viene el caloricto. Para entrar en materia no puede haber nada mejor. Hallado en carmelmoments.

Cranberry-Brunch-Punch
3. Zucchini & Bacon Rolls

Estos ya los conocéis, ya os digo que la mahonesa de curry con estos rollitos hay que probarlo al menos una vez en la vida. Receta aquí.
La Dolce Gula - Zucchini & Bacon Rolls 3
4. Roasted Tomato Eggs Benedict

Si hay un clásico de los brunchs son los Huevos Benedict, estos con tomatitos. Visto en universityfoodie.

benedict-eggs

5. Hour Cinnamon Rolls

La versión dulce del brunch viene de la mano de gimmesomeoven . Dan ganas de traspasar la pantalla.

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6. Caprese Garlic Bread

Simplemente sencilla y sublime. La podemos ver en twopeasandtheirpod.

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7.Mini Quiches De Ricotta Y Cherrys

Esta también la conocéis del blog, y ya tenían que haber rodado por vuestra cocina loquers que son otro Top. Receta aquí.

La Dolce Gula - Mini Quiche De Ricota Y Albahaca OK

8. Omelette Rollups or Roulade with Smoky Fried Potatoes, Cream Cheese and Watercress

El nombre más largo de la historia para una tortilla enrollada, ahora eso sí, divina. Está en veggiebelly.

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Espero que os hayan gustado las propuestas, nos vamos de finde al ritmo de

Data - Don't Sing (feat Benny Sings) 

¡Disfrutad del finde, besos y abrazos very very dolces!