Picrecetas ligeras-light·PicRecetas/Recipes·Sin Lactosa

Gofres de Espinacas

¡Hola-la dolces!

Desde Instagram se está moviendo los domingos una iniciativa de desayunos molones y mi compi de The Cooking Lab me retó a preparar el mío.

Entra en Instagram y busca el hashtag “estedesayunomola” para ver todos los desayunos que estamos creando. Son todos una pasada.

Yo he preparado estos gofres de espinacas que son súper saludables e ideales para un desayuno bonito, rico y ligero.

Yo los he acompañado con salmón, burrata, aguacate y un buen chorrito de aove. Tenéis que probarlos.

INGREDIENTES PARA 4 GOFRES:

100 g. Espinacas
225 ml. Agua
150 g. Harina de espelta
1/2 cta. Levadura química
1 cta. Sal
Aceite de coco para engrasar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Precalentar el horno a 170 ° C.

2. Haga puré de espinacas y agua en un jugo.

3. Mezcle harina de espelta, harina de soja, polvo de hornear y sal.

4. Agregue agua con espinacas para hacer una masa suave.

5. Cepille el molde para waffles con aceite de coco y colóquelo en una bandeja para hornear.

6. Rellena cada forma con masa hasta justo debajo del borde.

7. Hornee aire caliente en el horno durante 20 minutos a 170 ° C.

8. Desmoldar y servir al gusto.

Espero que os guste esta receta y la preparéis y me contéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

 

GuardarGuardar

Picrecetas ligeras-light·PicRecetas/Recipes·Recetas Con Thermomix / Recipes Thermomix·Sin Lactosa

Zumo de Piña, Zanahoria y Frambuesas Receta Thermomix

¡Hola-la dolces!

Necesitamos un respirito después de la receta del otro día. Hoy os traigo algo muy fresco y ligero. Un delicioso zumo a base de piña, zanahoria y frambuesas. Ideal para combatir “el caloret” que nos persigue estos días y para cuidarnos ya que las frutas que forman este zumo son ricas en fibra, diuréticas y antioxidantes.

La-Dolce-Gula-Zumo-Pina-Znahoria-Frambuesas
Ingredientes para 2 zumos

175 g Zanahorias peladas, lavadas y en cuartos
175 g Piña natural en trozos
1 Limón pelado sin parte blanca en dos trozos
50 g Frambuesas congeladas
300 g Agua fría
Stevia al gusto

La-Dolce-Gula-Zumo-Pina-Znahoria-Frambuesas2

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Colocamos en el vaso de la TMX toda la fruta y trituramos 15 seg./vel. 10.

2. Agregamos el agua y la stevia, tapamos y dejamos 30 seg./vel. 10. Servimos directamente o colamos si queremos un zumo más fino.

La-Dolce-Gula-Zumo-Pina-Znahoria-Frambuesas3

** Se pueden añadir hielos.
** Elaborado con la Tm5

Espero que os haya gustado, os pongáis manos a la obra y si os gusta compartáis esta receta con los vuestros que es gratis :).

La-Dolce-Gula-Zumo-Pina-Znahoria-Frambuesas4

 ¡Besos y abrazos very very dolces!

Picrecetas Dulces-Postres/Desserts·PicRecetas/Recipes·Sin Lactosa

Picreceta LDG – Mousse De Lima (Sin Lactosa)

¡Hola-la dolces!

Nunca os he hablado de que uno de nuestros amigos es intolerante a la lactosa. Pues bien, creo que esta receta era la perfecta para contarlo. Cada vez que viene a casa nuestro amigo a comer/cenar esta señorita al teclado se vuelve loca y ve lactosa hasta en la cebolla. Y es que en lo que menos nos imaginamos ahí está y claro hay que cuidarlo todo al mínimo al detalle.

El principal problema viene en los postres. Siempre me ha traído de cabeza preparar algo rico y diferente para él, pero siempre me ha costado horrores y al final creo que nada de lo que hago es suficientemente bueno.

La Dolce Gula - Mousse De Lima 02 Pero amigos, esta vez creo que sí. Ahí está la mousse de lima que es simplemente deliciosa, muy fresquita e ideal para esta época del año. Para nosotros fue el postre perfecto después de una gran comilona en la terraza y de barbacoa. Voy a decir más, creo que todos nos quedamos con ganas de repetir y ninguno lo hicimos por vergüenza gorrina (lo sé, porque todos no parábamos de chuperretear la cuchara buscando rinconcitos en los vasos en los que quedará algo de tan rica mousse). Definitivamente, se queda con nosotros esta primavera/ verano.

 Ingredientes para 4 personas:

2 yogures naturales sin lactosa, 200ml de nata para montar sin lactosa, el zumo de dos limas, la ralladura de dos limas y la ralladura de otra lima para decorar, 4 cucharadas de azúcar glas, 2 cucharadas de miel, arándanos para decorar, 2 hojas de gelatina

La Dolce Gula - Mousse De Lima

¡Manos limpias y a cocinar!

Mezclamos los yogures con el zumo de las limas y la miel, lo batimos bien. Por otro lado, fundimos las hojas de gelatina en un poquito de agua caliente, cuando estén bien disueltas las agregamos a la mezcla de los yogures. Reservamos.

Ahora, en un bol, montamos la nata con el azúcar glacé. Cuando lo tengamos listo, añadimos a la nata la mezcla de yogur. Agregamos en varias veces e integramos muy suavemente. Añadimos la ralladura de las dos limas y mezclamos. Por último, servimos en copas y adornamos con la ralladura de la otra lima y los arándanos al gusto. Llevamos a la nevera mínimo 4 horas. Si veinte minutos antes de servir las lleváis al congelador estarán mucho más ricas.

La Dolce Gula - Mousse De Lima 03

¿Qué suena en La Dolce Gula?

Hoy suena un grupo que aunque había oído hablar mucho de el,no me había puesto aún a escucharlos detenidamente y la verdad me están gustando.

The Noises “Accederás”

La Dolce Gula - Mousse De Lima 04

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!