¡Hola-la dolces!

Cuando los amigos de The Rustik Bakery me retaron a preparar una tosta con sus riquísimos panes estuve barajando varias opciones hasta llegar a esta perfecta tosta.

¿Qué mejor que convertir una de mis ensaladas favoritas en una tosta? Fresca, con diferentes texturas y además bonita. La tosta perfecta, sin ninguna duda.

Ingredientes:

Pan Rustik Bakery con cereales y semillas
Pechuga de pollo cortada en daditos
Huevo
Pan rallado
Salsa César casera
Mezclum de lechuga
Anchoas en aceite de oliva
Lascas de parmesano
Sal y pimienta
Aceite de oliva

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Lo primero que hacemos en salpimentar los daditos de pechuga y pasarlos por el huevo batido a continuación por el pan rallado. Los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Reservamos.

2. Tostamos el pan en el tostador u en el horno como más os guste. Yo en esta ocasión lo hice en el horno porque da un tostado más homogéneo.

3. Escurrimos bien las anchoas quitando el exceso de aceite.

4. Montamos nuestra tosta primero untamos una capa generosa de salsa, luego colocamos las lechugas, los daditos de pechuga aleatorios junto con las anchoas enrolladas y por último las lascas de parmesano. lista para devorar.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

(Post patrocinado)