Agua Aromatizada Primaveral

junio 5, 2015junio 14, 2015 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Hace unos meses grabamos un vídeo en colaboración con Seedbox & Degustabox.

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Seedbox son kits de cultivo urbano para que disfrutes de una manera fácil y en casa de tus plantas favoritas.

En este vídeo puedes ver lo fácil que es tener tu propio huerto urbano.

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Con las hierbas aromáticas que plantamos he elaborado este agua aromatizada a base de limón, fresas, pepino, hielos y menta. Ideal para la temporada primavera/verano ya que es muy refrescante.

Espero que os haya gustado, disfrutad del finde.

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¡Besos y abrazos very very dolces!

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Spaguettis Con Ricotta – Receta

junio 3, 2015octubre 14, 2015 La Dolce Gula6 comentarios

¡Hola-la dolces!

Cada vez que preparo un plato de pasta me imagino el instante en el que pise tierras italianas y empiece a degustar todos esos manjares y los aromas me hagan perder la cabeza.

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Siempre uno tiene su Top de viajes y la verdad que hasta hace poco Italia no entraba en los planes de Mr. Dolce y míos. Así que igual me veo antes de tiempo recorriendo las calles de Roma, disfrutando de la moda en Milán y sobre todo poniéndome gochísima en cualquiera de estos rincones.

Mientras tanto os dejo por aquí unos rapidísimos Spaguettis Con Ricotta, porque últimamente no me da la vida entre semana y estas recetas “a toda mecha” que diría el gran RobinFood se agradecen. Además es receta de aprovechamiento con el queso que usamos para el sándwich del otro día.

INGREDIENTES (Para 2 personas)

250 g Spaguetti alto contenido en fibra
200 g Ricotta
75 ml Leche
50 g Queso Grana Padano rallado
Pimienta negra
Sal
Un puñado de albahaca fresca (y un poco más para decorar)

¡Manos limpias y a cocinar!

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1. Cocemos la pasta con abundante sal al punto que nos guste o siguiendo instrucciones del fabricante.

2. Mientras, trituramos la ricotta con la leche y la albahaca y a continuación agregamos y mezclamos con el grana padano un poquito de sal y la pimienta.

3. Servimos la pasta con la salsa y decoramos con la albahaca.

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¡Espero que os guste. Besos y abrazos very very dolces!

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Sorbete de Mora – Receta para Madrid Bloguea

junio 1, 2015noviembre 30, 2015 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Como ya sabéis el primer lunes de cada mes nos vamos a Madrid Bloguea.

El calorcete nos persigue estos días, y hay que buscar la mejor forma de refrescarse. La playa en villa dolce nos pilla un poco lejos y vivir bajo el ventilador/aire acondicionado/un maromo que te abanique empieza a ser vital.

Así que al ver estas bonitas (y gigantes también hay que decirlo) moras, decidí preparar un sorbete de mora la mar de fresquito y ligero.

Ingredientes

150 g moras
75 ml agua
75 g azúcar
El zumo de medio limón
Un chorrito de licor de mora sin alcohol (opcional)
Menta para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

Lo primero que vamos a hacer es el almíbar en un cazo mezclamos el agua y el azúcar, llevamos a ebullición, hervimos 5 minutos y reservamos.

Por otro lado, trituramos las moras y las colamos para que quede ninguna pepita.

Añadimos al almíbar el limón, el licor y el puré de moras.

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