Polos de Yogur, Frambuesas y Pistachos

agosto 18, 2016agosto 18, 2016 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Esto es una receta de las de «quiero un polo lo más ligero posible con las cosas que tengo por casa» (obviemos la parte de la leche condensada, eso ya fue puro lechuzeo) y lo quiero ya» (bueno, entendamos el «ya» para en media horita :)).

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Me encanta el sabor del yogur en los polos, siempre me trae recuerdos de pequeña a unos que tomaba de sólo yogur y me chiflaban. También me recuerda a meter los yogures o los petit-suisse con una cucharita en el congelador y hacerlos helados, que buenooss.

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Los que tomaba de yogur eran de una marca que ahora no recuerdo, pero que se vendían en kioskos y que jamás he vuelto a ver.

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Ingredientes para 6 polos:

250 g. Yogur natural cremoso desnatado
1 cda. Leche condensada
Frambuesas y pistachos al gusto

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Mezclamos todos los ingredientes y colocamos en los moldes para polos.

2. Llevamos al congelador al menos media hora y listos para devorar.

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Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce.

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Mery

Oreo Cheesecake Milkshake

agosto 11, 2016agosto 11, 2016 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Más de una vez os he comentado lo rara que soy para el chocolate y las contadas ocasiones en que me gusta algo con chocolate. Bueno, pues os puedo decir que este batido no es el caso. Me lo tomaría a cubos, es espectacular.

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Nunca he sido la mayor fan de estas galletas, pero se han ganado mi corazoncito de a poquito, sobre todo en los viajes ya que es de lo poco conocido que puedes encontrar en los súper de algunos lugares remotos donde hemos estado y siempre viene bien tener un paquetito de galletas al que hincar el diente.

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Ingredientes para un buen batido:

4 Galletas Oreo y dos más para triturar (oreos o varias mini oreos)
125 ml. Leche
1 cta. Esencia de vainilla
100 g. Queso crema
3 cda. Helado de Oreo
Nata montada para decorar
Mini Oreos para decorar

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¡Manos limpias y a cocinar!

Con y sin THERMOMIX:
1. Trituramos las galletas en el robot de cocina. En thermomix 5 seg./vel. 10. Sacamos y reservamos.

2. Incorporamos todos los ingredientes y trituramos. En thermomix 8 seg./vel.10.

3. Vertemos en la copa donde lo vayamos a servir, adornamos con la nata montada, espolvoreamos las oreo trituradas que teníamos reservadas y coronamos con una mini galletita.

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¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

OREO-CHEESECAKE-MILKSHAKE

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Receta realizada en TM5.

Mery

Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Mermelada de Albaricoque

julio 19, 2016julio 18, 2016 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Hacía muchísimo que no preparaba mermelada y me apetecía de verdad. Además tenía que aprovechar unos albaricoques que papá dolce capturó del árbol hace unos días y estaban ya bastante maduritos, así que tenían todas las papeletas para ser los protas de esta receta. Mermelada-Melocoton
Me pongo a pensar en todos los sabores de mermeladas que he probado/comprado/elaborado tan ricos y especiales y al final entre mis favoritos creo que me tiro a lo clásico: fresa, melocotón y albaricoque, y si tuviese que elegir, mmm, tendría mis dudas. ¿Cual es vuestra favorita?.

Ingredientes para un tarro de mermelada:

700 g. Albaricoques (se quedarán en 350 g. de albaricoque limpio)
350 g. Azúcar especial para confitura (la podéis encontrar en hipermercados)
1 cta. Zumo de limón.

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Escaldamos en agua hirviendo los albaricoques limpios unos segundos. Dejamos enfriar y les quitamos la piel y los huesos.

2. Troceamos y colocamos en una olla junto con el azúcar y el limón y dejamos cocer a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando unos 30 minutos o hasta que tome un aspecto pegajoso, espeso y caramelizado.

3. Retiramos del fuego y colocamos en el frasco. Dejamos templar y guardamos en la nevera.

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