Tosta César

mayo 16, 2017 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Cuando los amigos de The Rustik Bakery me retaron a preparar una tosta con sus riquísimos panes estuve barajando varias opciones hasta llegar a esta perfecta tosta.

¿Qué mejor que convertir una de mis ensaladas favoritas en una tosta? Fresca, con diferentes texturas y además bonita. La tosta perfecta, sin ninguna duda.

Ingredientes:

Pan Rustik Bakery con cereales y semillas
Pechuga de pollo cortada en daditos
Huevo
Pan rallado
Salsa César casera
Mezclum de lechuga
Anchoas en aceite de oliva
Lascas de parmesano
Sal y pimienta
Aceite de oliva

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Lo primero que hacemos en salpimentar los daditos de pechuga y pasarlos por el huevo batido a continuación por el pan rallado. Los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Reservamos.

2. Tostamos el pan en el tostador u en el horno como más os guste. Yo en esta ocasión lo hice en el horno porque da un tostado más homogéneo.

3. Escurrimos bien las anchoas quitando el exceso de aceite.

4. Montamos nuestra tosta primero untamos una capa generosa de salsa, luego colocamos las lechugas, los daditos de pechuga aleatorios junto con las anchoas enrolladas y por último las lascas de parmesano. lista para devorar.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Pantera Rosa’s Donuts Milkshake

mayo 11, 2017mayo 11, 2017 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

La receta de hoy es de gochitos maximos. Mi mente calenturienta pensó en los Donuts Pantera Rosa y en cómo podrían convertirse en una locura de batido ideal para compartir y aquí estoy con esta barbaridad entre manos.

Ingredientes para 2 batidos (4 personas):

4 Donuts Pantera Rosa
300 ml. Leche
2 cda. Helado de fresa y nata
6 fresas congeladas
Nata para montar
Sprinkles rosas

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Ponemos en el robot de cocina dos donuts, la leche, el helado y las fresas congeladas.

2. Trituramos todo bien (en el caso de usar TM5 programamos 1min./vel.10).

3. Servimos el batido, coronamos con los donuts y decoramos con la nata montada y los sprinkles. Servir en el momento.

No te pierdas la video receta de este increíble batido pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

PicRecetas/Recipes

Spaghetti and Mushrooms

mayo 9, 2017mayo 9, 2017 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Me encantan estos platos improvisados que con poco se convierten en un platazo. Es el caso de estos spaghetti con champiñones que se hacen en nada y están para chuparse hasta los codos.

Ingredientes para 4 personas:

400 g. Spaghetti
4 cda. Mantequilla
3 Dientes de ajo picados
500 g. Champiñones frescos
2 cda. Harina
1 cta. Albahaca
1 cta. Tomillo
1 cta. Orégano
300 ml. Leche aprox.
Sal y pimienta negra
3 cda. Aceite de oliva
Perejil fresco

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una sartén derretimos 2 cucharadas de mantequilla y añadimos los ajos picados finamente y salteamos unos minutos.

2. Añadimos los champiñones y salteamos durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Retirar y reservar.

3. Añadir a la misma sartén las otras 2 cucharadas restantes de mantequilla y fundir.

4. Añadimos la harina y sofreímos un minuto.

5. Agregamos la leche lentamente y las especias, sin parar de remover. Dejamos que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese un poco. Salpimentamos. (Si la salsa espesa demasiado podemos añadir un poquito de agua).

6. Cocinamos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

7. Mezclamos la salsa, la pasta y los champiñones (reservamos unos pocos champis para emplatar).

8. Agregamos un chorrito de aceite de oliva y el perejil justo antes de servir.