¡Hola-la dolces!

Hoy me he inspirado en un libro que tengo de cocina italiana que me encanta para elaborar esta ensalada de brotes de espinacas, higos y algún que otro ingrediente más. Sobre todo los chips de semillas de la degustabox de este mes que han  inspirado esta receta. Están riquísimosss.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
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Estos son los productos de la caja de Agosto:

Ingredientes:

Brotes de espinacas
4/5 Lonchas Salami artesano
4/5 Lonchas Jamón serrano
3/4 Higos
Perlas de mozzarella
Chips de semillas
2 cda. Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 cda. Vinagre balsámico
1 cda. Miel

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cortamos en cuartos los higos limpios.

2. Por otro lado preparamos el aliño mezclando todos los ingredientes.

3. Colocamos en un plato o bandeja las lonchas de salami, parte de las de jamón serrano partidas, las espinacas, las perlas de mozzarella, los higos, el resto de jamón serrano y las chips de semillas.

4. Aliñamos al gusto y servimos.

¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery