Picrecetas ligeras-light·PicRecetas/Recipes·Post Patrocinados / Colaboraciones

Brochetas de Salmón y Mahonesa de Aguacate

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo una receta rápida y sana que seguro os va a encantar. Se tratan de estas brochetas de salmón con mahonesa de aguacate que se hacen al microondas en 3 minutos.

Brocheta-Salmón-y-Mahonesa-Aguacate-6

Para realizarlas he utilizado el molde Crispy Mat Round de Silikomart ideal para horno y microondas ya que los jugos quedan atrapados en los orificios y los alimentos quedan crujientes.

Brocheta-Salmón-y-Mahonesa-Aguacate-3

Para acompañar una irresistible mahonesa de aguacate que combina a la perfección.

Brocheta-Salmón-y-Mahonesa-Aguacate-5

Ingredientes para 2 personas

200 g de salmón en dados
Rodajas de limón
1 cda. sésamo blanco
1 pizca de pimentón
1 cta. de tomillo
2 cucharadas de mahonesa casera
Medio aguacate triturado
1 cta. aceite
Sal negra en escamas
Canónigos para acompañar

Brocheta-Salmón-y-Mahonesa-Aguacate-4

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Formamos las brochetas con las rodajas de limón y el salmón alternando.

2. Mezclamos el tomillo, el pimentón, el sésamo y el aceite y pincelamos las brochetas con la mezcla.

3. Colocamos en el molde y llevamos al microondas durante 2 o 3 minutos (dependiendo del punto a lque os guste el pescado).

4. Mientras, preparamos la mahonesa de aguacate mezclando la mahonesa con el aguacate triturado hasta que quede una mezcla homogénea.

5. Servimos con los canónigos la mahonesa de aguacate y finalizamos con la sal negra en escamas.

Brocheta-Salmón-y-Mahonesa-Aguacate-2

Espero que os guste y la preparéis. Buen finde. Besos y abrazos very very dolces.

** Post patrocinado por Silikomart

2 comentarios sobre “Brochetas de Salmón y Mahonesa de Aguacate

  1. Que delicia, el salmón en microondas no lo he hecho nunca, siempre suelo hacerlo en el horno así que habrá que probar! La mayonesa de aguacate me ha impactado, me chifla el aguacate así que cae pronto!
    Besos preciosa!

Me encanta leer vuestros comentarios, deja el tuyo:

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s