INTIMATELY MAGAZINE·Picrecetas Dulces-Postres/Desserts·PicRecetas/Recipes·Post Patrocinados / Colaboraciones

Helado de Té Matcha o Matcha Ice Cream

¡Hola-la dolces!

Mis inspiraciones a veces me llevan a lugares insospechados. Para el número 3 de la revista Intimately Magazine pensé en algo exótico, veraniego y sobre todo muy verde. Así nació este Matcha Ice Cream en el que uno de los tés más importantes de Japón se convierte en el protagonista de esta receta.

Matcha-Ice-Cream

Puedes ver la receta aquí.

Ingredientes

* 150 g piña natural triturada
* 200 g nata montada
* 200 ml leche de coco
* 10 g té matcha
* 50 g azúcar
* Sésamo negro

ELABORACIÓN

1. Con la nata montada en un bol, incorporamos el té (lo habremos diluido en 50 ml de agua caliente y dejado enfriar) y mezclamos.

2. Incorporamos la leche de coco y suavemente mezclamos. Haremos lo mismo con la piña.

Con Heladera

Tapamos y dejamos reposar en el frigorífico durante 3 horas.

Introducimos en la heladera hasta que la crema tenga textura de helado (unos 20 minutos aprox.)

Servimos directamente adornando con el sésamo negro o guardamos en un recipiente de plástico hermético en el congelador.

Sin heladera

Una vez fría la crema, la batimos hasta casi montar e introducimos en el congelador en un recipiente de plástico. Sacaremos y batiremos primero a la hora y luego dos veces más cada dos horas.
MATCHAICECREAM-IM-DETALLES

Espero que os guste y lo preparéis. Besos y abrazos very very dolces.

Mery

 

 

Me encanta leer vuestros comentarios, deja el tuyo:

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s