Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes · Sin Lactosa

Gofres de Espinacas

¡Hola-la dolces!

Desde Instagram se está moviendo los domingos una iniciativa de desayunos molones y mi compi de The Cooking Lab me retó a preparar el mío.

Entra en Instagram y busca el hashtag “estedesayunomola” para ver todos los desayunos que estamos creando. Son todos una pasada.

Yo he preparado estos gofres de espinacas que son súper saludables e ideales para un desayuno bonito, rico y ligero.

Yo los he acompañado con salmón, burrata, aguacate y un buen chorrito de aove. Tenéis que probarlos.

INGREDIENTES PARA 4 GOFRES:

100 g. Espinacas
225 ml. Agua
150 g. Harina de espelta
1/2 cta. Levadura química
1 cta. Sal
Aceite de coco para engrasar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Precalentar el horno a 170 ° C.

2. Haga puré de espinacas y agua en un jugo.

3. Mezcle harina de espelta, harina de soja, polvo de hornear y sal.

4. Agregue agua con espinacas para hacer una masa suave.

5. Cepille el molde para waffles con aceite de coco y colóquelo en una bandeja para hornear.

6. Rellena cada forma con masa hasta justo debajo del borde.

7. Hornee aire caliente en el horno durante 20 minutos a 170 ° C.

8. Desmoldar y servir al gusto.

Espero que os guste esta receta y la preparéis y me contéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

 

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INTIMATELY MAGAZINE · Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes · Post Patrocinados / Colaboraciones · VideoRecetas

Flowers Phyllo Bites

¡Hola-la dolces!

Como ya sabéis, “los dolces” hemos empezado la temporada boderil este fin de semana y eso ha hecho que la programación habitual del blog se haya visto afectada. Pero ya estamos de vuelta.

FlowersPhyloBites

Hoy os dejo con las fotos de la receta que realicé para INTIMATELY MAGAZINE en su número de mayo.

FlowersPhyloBites

Es un aperitivo ideal para estas fechas ya que son unas tartaletas muy ligeras. Yo las he acompañado de cherrys, albahaca y queso feta, pero las opciones son infinitas ya que la pasta filo es muy versátil.

Si quieres ver la receta, sólo tienes que visitar mi sección aquí. Y si quieres ver el vídeo puedes hacerlo aquí.

INGREDIENTES

* 24 Cuadrados de masa filo de unos 12×12 cm
* Mantequilla derretida
* Tomates Cherry
* Albahaca
* Queso Feta
* Aceite de Arbequina
* Sal

ELABORACIÓN

1. Pintamos las láminas de pasta filo con la mantequilla.

2. En un molde para cupcakes engrasado, colocamos en cada orificio 4 láminas. Horneamos hasta que estén doradas.

3. Cortamos los tomates, la albahaca y desmenuzamos el queso feta.

4. Rellenamos las flores con los ingredientes del paso anterior.

5. Por último sazonamos y aliñamos con el aceite.

FlowersPhyloBites

Espero que os guste. ¡Besos y abrazos very very dolces!