Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Polos de Yogur, Frambuesas y Pistachos

¡Hola-la dolces!

Esto es una receta de las de “quiero un polo lo más ligero posible con las cosas que tengo por casa” (obviemos la parte de la leche condensada, eso ya fue puro lechuzeo) y lo quiero ya” (bueno, entendamos el “ya” para en media horita :)).

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Me encanta el sabor del yogur en los polos, siempre me trae recuerdos de pequeña a unos que tomaba de sólo yogur y me chiflaban. También me recuerda a meter los yogures o los petit-suisse con una cucharita en el congelador y hacerlos helados, que buenooss.

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Los que tomaba de yogur eran de una marca que ahora no recuerdo, pero que se vendían en kioskos y que jamás he vuelto a ver.

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Ingredientes para 6 polos:

250 g. Yogur natural cremoso desnatado
1 cda. Leche condensada
Frambuesas y pistachos al gusto

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Mezclamos todos los ingredientes y colocamos en los moldes para polos.

2. Llevamos al congelador al menos media hora y listos para devorar.

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Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce.

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Mery

 

 

Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes · Recetas Con Thermomix / Recipes Thermomix · Sin Lactosa

Zumo de Piña, Zanahoria y Frambuesas Receta Thermomix

¡Hola-la dolces!

Necesitamos un respirito después de la receta del otro día. Hoy os traigo algo muy fresco y ligero. Un delicioso zumo a base de piña, zanahoria y frambuesas. Ideal para combatir “el caloret” que nos persigue estos días y para cuidarnos ya que las frutas que forman este zumo son ricas en fibra, diuréticas y antioxidantes.

La-Dolce-Gula-Zumo-Pina-Znahoria-Frambuesas
Ingredientes para 2 zumos

175 g Zanahorias peladas, lavadas y en cuartos
175 g Piña natural en trozos
1 Limón pelado sin parte blanca en dos trozos
50 g Frambuesas congeladas
300 g Agua fría
Stevia al gusto

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Colocamos en el vaso de la TMX toda la fruta y trituramos 15 seg./vel. 10.

2. Agregamos el agua y la stevia, tapamos y dejamos 30 seg./vel. 10. Servimos directamente o colamos si queremos un zumo más fino.

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** Se pueden añadir hielos.
** Elaborado con la Tm5

Espero que os haya gustado, os pongáis manos a la obra y si os gusta compartáis esta receta con los vuestros que es gratis :).

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 ¡Besos y abrazos very very dolces!

PicRecetas/Recipes

Raspberry & Coconut Cupcakes para Madrid Bloguea

¡Hola-la dolces!

Un mes más nos vemos en Madridbloguea blog en el que colaboro realizando repostería creativa.

Hace poco me preguntaban sobre algunos ingredientes que nunca pueden faltar en una cocina y yo me eché a temblar, no podría decir sólo uno. Demasiado indecisa, demasiado amante de miles de ingredientes con los que no concibo la cocina.

La Dolce Gula - Raspberry and Coconut Cupcakes 3Para este mes he realizado estos cuqui cupcakes de coco y frambuesa. Me encantan porque adoro el coco, ¿vosotros no?.
La Dolce Gula - Raspberry and Coconut Cupcakes 4

Como no quise hacer un desglose extenso e intenso me decanté por un par de ellos. En esa lista no estaba el coco y es otro de mis TOP en la cocina. En aroma, en fruta, rallado…. me encanta su aroma, su textura y sobre todo su sabor. Por eso hoy os traigo estos deliciosos cupcakes con coco en todas partes. Y por cierto:

¿Cual es vuestro ingrediente Top en la cocina?

Ingredientes para 8 cupcakes:

* 1 Huevo campero tamaño L
* 50 ml de aceite vegetal
* 100 ml de leche
* 70 g de coco rallado
* 100 g harina leudante
* 75 g azúcar

Para el frosting

* 250 g queso mascarpone
* 50 g coco rallado
* 50 g azúcar glas

Frambuesas para decorar

La Dolce Gula - Raspberry and Coconut Cupcakes 5¡Manos limpias y a cocinar!

1. Batimos el huevo con el azúcar enérgicamente.

2. Añadimos la leche y el aceite y seguimos batiendo.

3. Incorporamos el coco, mezclamos y por último añadimos y mezclamos la harina.

4. Repartimos la masa en cápsulas para magdalenas llenando ⅔ partes.

5. Llevamos al horno previamente calentado a 180º calor inf. y sup. y dejamos dentro unos 8 minutos o hasta que estén doraditas.

6. Mientras, mezclamos todos los ingredientes del frosting y reservamos.

7. Cuando tengamos frías las magdalenas, colocamos una cucharada de frosting y una frambuesa para decorar.

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¡Besos y abrazos very very dolces!