¡Hola-la dolces!

Seguimos con los aperitivos para el mundial. Hoy un clásico: palitos de queso fritos, pero con un rebozado diferente…. ¡Rebozado de Doritos!. Sí, sí, estáis leyendo bien, esto es un locurón.

Y para rematar esta receta también viene con receta de salsa marinara, así que lo tenemos todo.

Lo bueno es que la salsa la podemos hacer mientras se van congelando los palitos, así aprovechamos los tiempos.

Ingredientes:

Queso Cheddar y Mozzarella
Doritos Tex Mex
Huevo
Leche
Harina
Aceite vegetal

Para la salsa:

Aceite de oliva
2 Ajos picados
Albahaca fresca
400 g. Tomate triturado
Sal
Pimienta
Orégano
Cayena

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cortamos los quesos en palitos más o menos gruesos.

2. Trituramos los doritos.

2. Pasamos nuestros palitos por harina, el huevo mezclado con un poco de leche y por último por los doritos triturados.

3. Tapamos los palitos y dejamos en el congelador durante una hora.

4. Mientras preparamos la salsa. En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y los ajos picados.

5. Cuando estén tostados añadimos el tomate y las especias. También incorporamos la albahaca. Dejamos cocinar a fuego medio durante al menos 20 minutos. Retiramos la cayena y si queréis la albahaca. Reservamos.

6. Freímos los palitos de queso en abundante aceite vegetal bien caliente. Dejamos un par de minutos por cada lado y retiramos a un plato forrado con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.

7. Servimos con la salsa y a disfrutar.

Puedes ver esta receta en vídeo para que todo sea más fácil.

Espero que os haya gustado la receta, la preparéis y me contéis. Un abrazo very dolce.

Mery