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Espárragos en Hojaldre

¡Hola-la dolces!

He encontrado el aperitivo ideal para este mundial al fin. Y es que no sé vosotros, pero los días que hay partido por la tarde a la hora de cenar en villa dolce nos encanta preparar picoteo y disfrutar de los partidos tranquilamente.

Estos espárragos en hojaldre nos encantan, se preparan súper rápido y de hecho los pueden dejar listos con antelación y luego darles un templadito en el horno justo antes de que empiece el partido.

Yo les he puesto sólo un poquito de queso y espárragos, pero con un poquito de jamón serrano o bacon ¡no me digáis que no quedan espectaculares!.

INGREDIENTES

1 Masa de Hojaldre
Espárragos verdes finos
Queso rallado (yo he usado mezcla de 3 quesos)
1 Huevo
Aceite de oliva
Tomillo fresco
Pimienta negra
Zumo de limón
Sal

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Estiramos la masa de hojaldre y cortamos en tres partes, giramos la masa y cortamos en tres de nuevo para que nos queden 9 porciones. Pincelamos con huevo

2. Mezclamos los espárragos limpios con sal, pimienta, el ajo y un poco de aceite, mezclamos bien.

3. Colocamos los espárragos en las porciones de hojaldre, añadimos el queso y envolvemos los espárragos con el hojaldre.

4. Pincelamos de nuevo con huevo y horneamos durante 20 minutos a 170 º.

5. Mientras hacemos un aliño con un poco de tomillo fresco, aceite, y el limón.

6. Pincelamos con el aliño los espárragos en hojaldre y decoramos con un poco más de tomillo fresco. Servimos.

Mejor ve la vídeo receta para que no te pierdas en ningún paso.

Espero que os haya gustado la receta y si la preparáis contadme, un abrazo very dolce.

Mery

 

4 comentarios sobre “Espárragos en Hojaldre

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