Rollitos de Hojaldre y Bacon

agosto 30, 2016agosto 22, 2016 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Hojaldre, queso y bacon, tremenda y exquisita combinación. Con estos tres ingredientes se pueden hacer grandes cosas, pero hoy nos quedamos con estos sencillos rollitos ideales para picotear.

Rollitos-hojaldre-bacon

Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre
6 Lonchas de bacon
1 Bolsa de mezcla de 4 quesos rallados
1 Huevo
Salsa barbacoa

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Desenrollamos la lámina de hojaldre y estiramos un poco.

2. Colocamos las lonchas de bacon dejando un pequeño espacio entre loncha y loncha y ocupando todo el hojaldre (mejor ver el vídeo).

3. Espolvoreamos la mezcla de quesos al gusto por encima.

4. Cortamos el hojaldre y enroscamos para formas nuestros rollitos.

5. Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.

6. Pincelamos con huevo batido y añadimos por encima un poco más de queso. Horneamos 15 minutos a 200 º o hasta que los rollitos estén dorados.

7. Sacamos,partimos por la mitad y servimos acompañados de salsa barbacoa.

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¿Quieres ver cómo lo preparo y no perderte ningún paso? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Rollitos-hojaldre-bacon-5

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

Piña Colada Smoothie

agosto 23, 2016agosto 17, 2016 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Sí, me he propuesto «smoothear» todo. Seguro que recordáis de post anteriores la maravillosa receta del carrot cake smoothie. Pues bien, no podía quedarme sólo ahí, le ha tocado el turno a uno de los cócteles más ricos para mi: la piña colada, esa mezcla perfecta de piña y coco que me vuelve loca.

Pina-Colada-Smoothie Ingredientes para dos smoothies:

250 g. Piña natural congelada
1 Yogur de coco desnatado
50 g. Copos de avena
250 ml. leche de coco
2 cta. Edulcorante natural
Coco rallado y una rodaja de piña para decorar

Pina-Colada-Smoothie-2

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Introducimos todos los ingredientes en la licuadora o robot de cocina salvo el coco rallado y trituramos. En mi caso en thermomix programamos 30 seg./vel.10.

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¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Pina-Colada-Smoothie-3

Receta realizada con la TM5.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

PicRecetas/Recipes · VideoRecetas

Sandwich Club (estilo Vip’s)

agosto 16, 2016agosto 15, 2016 La Dolce Gula5 comentarios

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo el plato más conocido de una de las franquicias más exitosas de España me atrevo a decir: el famoso Sándwich Club al estilo Vip’s. ¿Quién no lo ha comido aunque sea una vez en su vida?.

Sandwich-club-estilo-vips-4 Ahora no visitamos mucho estos restaurantes, pero tuvimos una época cuando éramos más pueriles que íbamos bastante y mis platos favoritos iban por rachas.

Tuve una racha de ensalada Louisana (nota mental: hay que hacerla también, ¡me encanta!). Luego la época de hamburguesa «Argentina Pampera» y la última época fue del Sándwich Vip’s Club y que hoy os muestro su receta.

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Os pongo la receta de un sándwich para dos personas porque llena más que el del restaurante y si lo acompañáis con guarnición saldréis rodando si hacéis uno para cada uno.

Ingredientes para 1 sandwich:

4 Rebanas de pan de molde
2 Filetes de pechuga de pollo bien finitos
2 Lonchas de Bacon
2 Lonchas de jamón cocido
4 Lonchas de queso Emmental
Mantequilla
4 Rodajas de tomate finitas
Lechuga Batavia
Mahonesa al gusto
Sal
Pimienta negra molida

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cocinamos el bacon en una sartén con su propia grasa hasta que esté dorado. Sacamos y reservamos.

2. En la misma sartén, agregamos las pechugas salpimentadas y cocinamos. Sacamos y reservamos.

3. Vamos a formar dos sándwich: untamos dos rebanadas de pan de molde con mahonesa.

4. Colocamos dos lonchas de queso en cada una.

5. En una de las rebanadas agregamos el jamón cocido y en la otra el pollo y el bacon anterior.

6. Untamos las otras dos rebanadas con mahonesa y cerramos los sándwich (la parte de la mahonesa debe de quedar dentro).

7. Untamos los sándwich por ambas caras con mantequilla y doramos en una sartén.

8. En uno de ellos untamos una nueva capa externa de mahonesa y colocamos el tomate y la lechuga.

9. Colocamos encima el otro sándwich, aplastamos un poquito, colocamos unos palillos para sujetarlo y cortamos en cuatro. Listo para servir.

Sandwich-club-estilo-vips-2

¿Quieres ver cómo lo preparo y no perderte en ningún paso? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Sandwich-club-estilo-vips

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery