Gofres con Salsa de Lacasitos

abril 14, 2016 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Hacía mucho tiempo que no sacaba a pasear la gofrera y la echaba de menos. Así que en cuanto vi el chocolate con Lacasitos de la Degustabox de este mes me lancé en plancha a por ella para preparar esta riquísima receta gofres, la mejor masa EVER!. Palabrita dolce ;).

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela.
También puedes encontrar a Degustabox en Facebook, Twitter y Youtube.

Estos son los productos de la caja de Marzo:
degustabox-marzo
Ingredientes para 6 gofres

275g Harina de fuerza
100 ml. Leche
25 g. Azúcar
12 g. Levadura fresca
1 Huevo
Pizca de sal
1 cta. Aroma vainilla
100 g. Mantequilla
75 g. Azúcar perlado

Salsa lacasitos

100 g. Chocolate
100 ml. Nata

Helado
Gofres-salsa-lacasitos ¡Manos limpias y a cocinar!

1. Batimos el huevo con la mantequilla la esencia y el azúcar.

2. Añadimos la sal y la leche con la levadura diluida.

3. Añadimos la harina poco a poco y amasamos. Dejamos levar media hora.

4. Añadimos el azúcar perlado y preparamos la gofrera. Formamos 6 bolas con la masa no muy grandes.

5. Introducimos en la gofrera y mientras preparamos la salsa de chocolate. Añadimos a la nata caliente y disolvemos.

6. Sacamos los gofres y decoramos con el helado y la salsa de lacasitos.

¿Quieres ver cómo lo preparo? ¡No te pierdas la videoreceta!

Gofres-salsa-lacasitos-2

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Brownie de Avellanas

marzo 29, 2016 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

¿Qué tal esas vacaciones? ¿Habéis salido, os quedasteis en casa, mitad y mitad? Nosotros nos quedamos por aquí haciendo un poco de turismo de interior por las Castillas y Madrid. Cada día en un sitio, así que ni tan mal.

Y como si hubiésemos comido todos poco estas fiestas, vengo con más. Con este browni de avellanas que fue mi receta para Degustabox en febrero y aún no había podido publicar.
BROWNIE-AVELLANAS-3 ¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

350 g. Crema avellanas

200 g. Chocolate fondant

200 g. Azúcar

125 g. Mantequilla

4 Huevos

125 g. Harina

Avellanas para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1.Engrasamos y forramos molde con papel vegetal.

2. Fundimos la mantequilla con el chocolate y mezclamos.

3. Tamizamos la harina y mezclamos con el azúcar.

4. Añadimos los huevos al chocolate y batimos.

5. Agregamos el chocolate a la harina poco a poco. Incorporamos la crema de avellanas
y algunas avellanas, mezclamos.

6. Vertemos la mezcla en el molde y agregamos el resto de avellanas y horneamos 35 min a 180º dejamos enfriar en el molde y desmoldamos.

¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta.
BROWNIE-AVELLANAS-4 Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.
Mery

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Trifle de Fresas (Degustabox, Enero 2016)

marzo 3, 2016 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Estamos en una de mis temporadas favoritas en cuanto a fruta se refiere, porque adoro/amo/enloquezco con las fresas. Así que, toca recetear con ellas de lo lindo.

En este caso un trifle de fresas. El trifle es un postre típico de Reino Unido que se realiza con bizcocho, fruta, zumo o licores y con crema custard en su origen y ahora también se utiliza la nata montada.
Trfile-Fresas

Esta receta la he realizado con los bizcochos de la degustabox de enero.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

Estos son los productos de la caja de Enero:

degustabox-enero-2016

Ingredientes para 2 tarros (2 personas):

4/6 Bizcochos
2 cda. Triple seco + 1 cta. agua
200 ml nata
30 g Azúcar glace
1 cta. Aroma vainilla
Fresas
Fresas y chocolate blanco rallado para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Montamos la nata con el azúcar y el aroma de vainilla.

2. Colocamos en los tarros los bizcochos cubriendo el fondo y pincelamos con el triple seco mezclado con agua.

3. Colocamos las fresas partidas por la mitad alrededor de la copa.

4. Añadimos la nata rellenando el hueco central de la fresas. Repetimos el proceso de nuevo. Finalizamos decorando con las fresas enteras y el chocolate blanco.

Trfile-Fresas