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Ensalada de Melón y Jamón

¡Hola-la dolces!

Hacía mucho que no publicaba una ensalada, con los que nos gustan en villa dolce.

Ensalada-Melon-Jamon-Albahaca

Esta súper ensalada fresca y veraniega (aunque poco nos queda de este último) es ideal como plato principal o para un centro de mesa de una gran comida o cena. A todo el mundo le gustará por sus exóticos sabores y colorido. Ensalada-Melon-Jamon-Albahaca-03 Ingredientes para 4 personas

Medio melón Cantaloup
30 g piñones
Hojas de albahaca y canónigos (unos 30 g.)
6-8 Lonchas de jamón serrano (el que más os guste)

Para el aliño

1 cda. mostaza dulce
1 cda. zumo de naranja
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
1 cta. aceite de oliva

Ensalada-Melon-Jamon-Albahaca-02

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Tostamos los piñones en una sartén con cuidado de no quemarlos.

2. Por otro lado limpiamos y cortamos el melón en trocitos.

3. Las lonchas de jamón también las cortamos en trozos.

4. Preparamos el aliño de nuestra ensalada mezclando todos los ingredientes.

5. Emplatamos alternando todos los ingredientes y finalizamos con el aliño.

Ensalada-Melon-Jamon-Albahaca-04

Espero que os haya gustado y preparéis la receta, besos y abrazos very very dolces.

Un comentario sobre “Ensalada de Melón y Jamón

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