PicRecetas/Recipes

5 Recetas para ver la Final del Mundial de Fútbol

¡Hola-la dolces!

Este finde acaba el mundial. Y para acabar por todo lo alto hemos hecho un recopilatorio de recetas para disfrutar del show.

Hemos recogido varias recetas de picoteo para todos los gustos, pero si aún queréis más ideas, no olvides pasarte por el “índice de recetas” el blog para disfrutar de muchas más ideas fáciles y ricas.

También he recogido todas en vídeo por si te gusta más la idea.

Espero que os gusten estas ideas, las hagáis y me contéis si os han gustado. Un abrazo very dolce.

Mery

GuardarGuardar

Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes · VideoRecetas

Ensalada de Burrata

¡Hola-la dolces!

Hay algunos productos o alimentos que a veces cuesta encontrarlos en tu zona. Y es lo que me estaba pasando a mi con la burrata. Por más me miraba y remiraba y buscaba no llegaba nunca.

Hasta el otro día, que como la mayoría de las cosas, cuando dejas de buscarlas, ¡boom! aparecen. Y allí estaba, es la estantería de los quesos frescos, junto a la mozzarella de buffala esta maravilla esperando. Casi doy un gritito de la emoción y todo. Como cuando pude comprar pecanas por primera vez en un súper que todos conocéis.

Mi próximo deseo es que me traigan queso pecorino para hacer el pesto como marca el libro.

La ensalada que he preparado con la burrata acaba de escalar puestos en nuestro top de ensaladas infalibles y favoritas del tirón. Probadla y ya me contáis.

INGREDIENTES

Pesto verde

Un puñado de albahaca
50g. Queso parmesano
1 cta. Piñones
Un buen chorro de aceite

Para la Ensalada

1 Burrata
Tomates cherry mix
2 Ajos
Sal
Aceite de oliva
Un chorrito de vinagre Modena
Un puñadito albahaca
Albahaca para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite, los ajos picados finamente, los tomates partidos por la mitad y el puñado de albahaca. Salteamos unos minutos.

 2. Agregamos el vinagre balsámico y dejamos un par de minutos más al fuego. Retiramos.

3. Mientras, preparamos un pesto con todos los ingredientes y triturándolos bien. Si nos queda muy espeso, podemos añadir un poco de agua.

4. Añadimos a un plato, los tomates, colocamos la burrata bien escurrida, aliñamos con el pesto y finalizamos decorando con albahaca.

No te pierdas ningún paso mirando la vídeo receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

Picrecetas ligeras-light · PicRecetas/Recipes · Post Patrocinados / Colaboraciones · VideoRecetas

Ensalada de Quinoa, Brócoli y Salsa de Yogur

¡Hola-la dolces!

Este mes para Degustabox hemos preparado una ensalada ligera ideal para verano con la salsa de yogur que venía en la cajita.

Queda riquísima y es súper fresca, os animo a probarla y añadir vuestros ingredientes favoritos.

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas. El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código VTJXE tendrás un descuento para tu primera caja.
¿A qué esperas?. También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube.

Estos han sido los productos de la caja de Mayo:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Salsa De Yogur Chovi
150 G. Brócoli
70 G.  Maiz Dulce
Cebolla Roja
100 G. Quinoa
Sal
Cacahuetes
100 G. Tofu Firme

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cocemos el brócoli un par de minutos en agua salada. Pasamos a un bol con agua fría para cortar la cocción y colamos.

2. Lavamos la quinoa, y aprovechamos y cocemos en el agua del brócoli hasta que se abra. Escurrimos bien y lavamos.

3. Cortamos la cebolla roja pequeñita y el tofu en dados.

3. Ponemos en una fuente todos los ingredientes, agregamos la salsa de yogur, mezclamos y añadimos los cacahuetes en trocitos. Servimos.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery