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Mousse de Café (Asaltablogs, 2×10)

¡Hola-la dolces!

Sí, el mes pasado hice pellas, me pilló el toro, me fue imposible asaltar por primera vez, pero hoy era final de temporada y no quería perdérmelo.

Como cada año el último mes antes de las vacaciones se asalta al blog con más puntos de la temporada y este año ha sido el blog de Elvira Porcel “Así se come en Granada”.

Mousse-De-Café Tiene muchísimas recetas dignas de ser robadas, pero yo necesitaba y ansiaba un postre fresquito, así que me quedé con la mousse de café.

He seguido la receta tal cual, sólo he añadido unas nueces para decorar y café. La receta original la tenéis aquí.

Mousse-De-Café-3

Ingredientes para 4 personas

2 Huevos L
75 ml de café al gusto
50 g azúcar glas
Nueces y café soluble para decorar

Mousse-De-Café-4

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Se montan las claras con el azúcar a punto de nieve en un bol.

2.Por otro lado., se bate la yema de huevo.

3. Se añade a las yemas el café y mezclamos bien.

4. Incorporamos a las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes.

5. Colocamos en vasitos individuales, decoramos con las nueces y el café soluble y dejamos en la nevera un mínimo de 3 horas.

Mousse-De-Café-2

Espero que os guste la receta y la preparéis. Besitos y abrazos very very dolces.

13 comentarios sobre “Mousse de Café (Asaltablogs, 2×10)

  1. Yo ya casi no tomo café (té, té, té y más té) pero, sobre todo en verano, me apetece un café con leche y con hielo después de comer para ayudarme a quitarme la perrera del calor de la tarde. Y sin embargo, después de haber visto estos vasitos de mousse de café….¡¡ya no voy a querer más café con leche!! Quiero estos vasitooooos!!!
    Además, ¡tan sencillita de hacer! (Lo único, tener el rato de poner las claras a punto de nieve)

    Genial asalto. ¡Me lo guardo en favoritos!

    ¡Un besazo!

  2. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm… me encantaaaaaaaaaaaaaaa muy mucho!!!!!! Me guardo tu receta para hacérmelo descafeinado en cuanto tenga un descanso en la dieta… que rico se ve… ñam ñam ñam!!!
    Felicidades por tu asalto, es perfecto!!! ^_^
    Besitos!!!

  3. Mery, nos has dado idea estupenda para después de comer, en vez del clásico café y cigarrillo, esta mousse me parece mucha mejor opción.
    Nena, que fotos mas majas!
    Un asalto muy muy lucído
    Petonets.
    Marisa

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