¡Hola- la dolces!

Como os decía ayer por Instagram, estos días me ha sido imposible postear, pero no hay manera más bonita de compensaros que con este rico y colorido turrón, o eso creo.

Un año más y tras el éxito de las pasadas navidades, he vuelto a preparar unos dulces para la ofi de Mr Dolce. Este año aparte de polvorones he añadido turrón de chocolate y naranja y este turrón de chocolate blanco con frambuesas y pistacho súper fácil. Para decorar los dulces he utilizado los envoltorios de polvorones que os mostré aquí y los medallones decorativos que tenéis aquí.

Ingredientes para una tableta en molde de unos 18/20cm:

1 Tableta de chocolate blanco de buena calidad, 40 g de manteca vegetal o Crisco, frambuesas liofilizadas, pistachos

¡Manos limpias y a cocinar!

Fundimos al baño María la manteca con el chocolate blanco y cuando lo tengamos lo volcamos en nuestro molde (yo usé un molde de silicona, pero si usáis otro tipo de molde, colocad film transparente para que no se pegue).

Cortamos pedacitos de frambuesa y pistacho y vamos colocando por encima alternativamente. Dejamos en la nevera al menos 2/3 horas y listo para devorar.

¿Todavía tienes dudas? Aquí os dejo mi Greatest Hits de las recetas navideñas:

Entrantes:

– Carpaccio de Vieira y Lima
-Mini Croquetas Ibéricas con Nueces y Salsa de Manzana
– Mini Tartaletas Dulces y Saladas
– Paté de Hígado de Cerdo al Pedro Ximénez
– Paté de Queso y Granada
– Paté de Salmón

Primeros Platos:

– Bisqué de Langostinos
– Crema de Setas
– Tartar de Salmón y Aguacate (Asaltablogs)

Platos Principales:

– Calamares Rellenos de Gula
– Codorniz con reducción de Granada y Jerez
– Filetes de Merluza al Curry
– Magret de pato con Salsa Exótica y Chips de Boniato
– Medallones de Canguro con Crujiente de Cebolla
– Pechugas de Pollo al Brandy
– Pechugas de Pollo Wellington
– Salmón al Horno con Costra a las 5 Especias
– Solomillo en la Jungla

Dulces y Postres:

– Blue Christmas Cupcakes
– Christmas Cookies
– Polvorones
– Roscón de Reyes
– Coulant de Chocolate y Naranja
– Crema de Turrón
– Christmas Butter Cookies
– Holly Cookies
– Red Velvet Cake
– Stollen
– Turrón Dos Chocolates

¿Qué suena en LDG?

Hoy toca el turno del villancico de The Shins, cuidado con el inicio que os va a recordar a otro grupo, a ver quién adivina ;).

The Shins «Wonderful Christmastime»

¡Disfrutad, feliz nochebuena y Navidad, que os traiga muchas cositas el gordito de rojo, hohohoooo, besos y abrazos very very dolces!