¡Hola-la dolces!

Hoy recopilamos dos recetas muy rápidas y fáciles con Nutella que elaboramos muy a menudo en villa dolce. Aunque son muy parecidas, tienen sus diferencias tanto en elaboración como en sabor. Mientras algunos prefieren la trenza, otros prefieren la flor. Yo no sé por cual decantarme, así que me quedo con las dos. ¿Y vosotros?

Ingredientes Trenza:

1 Masa de hojaldre con mantequilla
2 cda. Generosas de Nutella
1 Huevo
Azúcar

Ingredientes Flor:

2 Láminas de hojaldre con mantequilla redondas
Nutella
1 Huevo pequeño
Azúcar glass

¡Manos limpias y a cocinar!

Para elaborar la trenza 

1. Estiramos la masa de hojaldre a lo ancho con un rodillo en su propio papel vegetal.

2. Por el lado más largo, dividimos visualmente la masa en tres. Hacemos dos cortes de unos 2 centímetros y cortamos hacia las esquinas (mejor ver el vídeo).

3. Después, hacemos tiras diagonales que vayan hasta la parte central donde realizamos los primeros cortes.

4. Rellenamos la parte central con las cucharadas de Nutella extendidas.

5. Cerramos el hojaldre con los extremos donde cortamos al principio y vamos haciendo el dibujo trenzado cruzando las tiras de ambos lados.

6. Pincelamos con el huevo, añadimos el azúcar y horneamos 180 º unos 20 minutos aproximadamente.

7. Con el resto de masa podemos hacer mini bollitos.

Para elaborar la flor

1. Estiramos una de las masas y cubrimos con una capa generosa de nutella por toda la masa.

2. Cubrimos con la otra lámina de hojaldre y sellamos ambas masas.

3. Con un vaso o cortapastas hacemos una marca en el centro de la masa sin llegar a cortar, presionando suavemente sólo para marcar el dibujo.

4. Con un cuchillo bien afilado, cortamos la masa en 4 respetando siempre el dibujo que hicimos con el vaso. Después cortamos en ocho y por último en dieciséis.

5. Cogemos con cada mano una tira y retorcemos hacía dentro 3 veces. Soltamos y repetimos el proceso con todas las cintas.

6. Pincelamos con el huevo batido y horneamos durante unos 40 minutos a 200º o hasta que la masa esté doradita.

Sacamos, dejamos enfriar unos minutos y espolvoreamos el azúcar glass.

Si tienes dudas, mejor ve la vídeo receta para que no te pierdas en ningún paso.

Espero que os gusten las recetas y las preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery