¡Hola-la dolces!

Lo comentaba el otro día con una compañera: ¡Helados en verano noo!. Todos los años digo lo mismo, ¿por qué no hago en invierno los helados?. No, no estoy loca y todo tiene una sencilla razón. Lo complicado de fotografiar helados es un reto todos los veranos. Que se me baja todo, que no está bien formado, las risas por no llorar y los cabreos están asegurados.

Si a eso le sumas que tu creías que el helado estaba listo y le falta frío, no te quiero ni contar. A este delicioso helado de nutella le faltó un poco más de congelador, pero hasta así está para chuparse hasta los codos.

Ingredientes para 2 raciones generosas:

200 ml. Nata para montar
1 cda. Leche condensada
250 g. Nutella

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y llevamos al congelador durante una hora en un recipiente hermético.

2. Retiramos del congelador y batimos la crema para romper los cristales que pueden haberse formado. Tapamos y volvemos a introducir en el congelador otra hora.

3. Sacamos de nuevo y volvemos a batir. Tapamos y dejamos en el congelador hasta la hora de servirlo. (Mi helado lo dejé otra hora y media más y esta es la textura aún cremosa, coge más cuerpo después).

¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery