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Ramen con Sabor a Mar

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo la receta que prepare para los amigos de Vici , un rico ramen con sabor a mar gracias a sus perlas con sabor a vieira que le dieron el toque perfecto a nuestro ramen.

Los que nos conocéis ya sabéis el amor que tenemos a la cocina nipona y como de locos nos vuelve el ramen, así que quisimos hacer una versión “marina” sin perder la fuerza y el potente e único sabor de este plato.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

Media cebolla
Medio puerro limpio
250g Langostinos
1 Bolsita de PERLAS DE MAR VICI
4 cda. Salsa de soja
2 cda. Mirin
El tallo de una cebolleta
175 g. Fideos para ramen
1 cda. Aceite de sésamo
1 Ajo
1 cta. Jengibre rallado
2 Huevos
Aceite de oliva
Aceite de girasol
1,5 L. Agua

Para ver cómo hemos preparado esta receta, echa un vistazo a la web de Vici donde te contamos todo el paso a paso.

Espero que os guste y os animéis a preparar esta rica receta, un abrazo very dolce.

Receta patrocinada por Vici.

M.

 

 

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Bonet Piemontese

¡Hola-la dolces!

Hoy os dejo con un postre italiano que es una auténtica delicia: Bonet Piemontese. Es muy similar a nuestro flan, pero con el toque característico de las galletas Amaretti.

Las amaretti son unas galletas italianas hechas a base de almendra, azúcar, clara de huevo y hueso de albaricoque. Este último le da un sabor y toque muy característico.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

3 Huevos
300 ml. Leche entera
50 G. Azúcar
Caramelo líquido
75 g. Galletas Amaretti
80 ml. Café
80 ml. Licor de ron o ron
Galletas Amaretti para decorar

Para saber cómo preparar esta rica receta, sólo tenéis que visitar el blog de Luminarc donde os cuento todos los detalles.

(Post Patrocinado por Luminarc, vajilla Diwali Turquesa).

Espero que os guste y preparéis esta receta, un abrazo very dolce.

M.

 

 

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Vegetarian Korma – Korma Vegetariano

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo la receta que hice hace nos meses para una marca de salsas hindú, ellos quedaron encantados con la receta y yo loca de amor con la salsa. Está riquísima.


Con pollo y un poco de arroz basmati queda también deliciosa.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

2 cda. Aceite vegetal
350 g. Calabaza en trocitos
1 cda. Jengibre molido
200 g. Coliflor en trocitos
150 Judías verdes cocidas
1 Bote de garbanzos grande
1 Bote de salsa Korma
2 Ajos pelados y machacados
Sal y pimienta
Cilantro o perejil para finalizar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una olla de fondo grueso, añadimos el aceite y la calabaza, salpimentamos y doramos 5/6 minutos.

2. Añadimos el jengibre y los ajos, sofreímos un par de minutos.

3. Agregamos la coliflor, las judías y los garbanzos y media taza de agua. Por último incorporamos un bote de salsa korma. Tapamos y dejamos cocinar 8 minutos.

4. Para finalizar servimos con cilantro o perejil.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

M.