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Trufas de Gingerbread

¡Hola-la dolces!

      

Receta navideña con todas las letras la que os traigo hoy.

Trufas de galletas de jengibre. ¿Qué hay más navideño que las galletas de jengibre?.

Estas trufas os van a encantar, eso sí, hay que comerlas de a poquitos que sino se me empacháis y no es plan, jejeje.

Ingredientes (16 trufas aprox.)

210 g. Galletas de jengibre
75 g. Queso crema
1 Tableta de chocolate blanco

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Trituramos las galletas en el robot de cocina. Sacamos una cucharada y reservamos para decorar después.

2. Añadimos el queso crema y mezclamos bien hasta que quede una masa con la que poder formar bolitas.

3. Formamos las bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja o plato forrado con papel vegetal.
Dejamos en el congelador media hora. Mientras fundimos el chocolate.

4. Bañamos las bolitas en el chocolate, escurrimos bien y colocamos en otro plato forrado con papel vegetal. Espolvoreamos con las galletas trituradas que habíamos reservado y llevamos a la nevera 20 minutos.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce.

M.

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