Nuggets de Pollo – Receta
¡Hola-la dolces!
Madre mía, madre mía. Como os prometí la receta de hoy era un clásico, pero recetón del bueno porque está de vicio. ¡ Vivan los Nuggets caseros !
Por favor no comprar más nuggets hechos, se preparan enseguida y son mucho más sanos. Además es la receta de recetas para los más peques así que con esta receta no tenéis excusa. Si queréis hacerlos aún más ligeros, podéis hacerlos en el horno (y quedan igual de buenérrimos).
Yo ni en las fotos ni en el vídeo (mi cabeza estaba en Honolulu “I Know”) mostré ninguna salsa, pero podéis acompañarlos de algunas salsas que ya tenemos en el blog como tomate frito, salsa tártara, mahonesa o alioli, y como no con la mejor de todas: ¡Barbacoa!.
Ingredientes para unos 14 nuggets
250 g de pechuga de pollo limpia y en trocitos
2 Rebanadas de pan de molde (sin corteza)
50 g queso crema
30 ml de leche
1 Ajo pequeño
1 Huevo
Pan rallado
Aceite de oliva (para freir)
Sal al gusto
¡Manos limpias y a cocinar!
1. Ponemos en el robot de cocina la pechuga, la sal y el ajo y picamos unos segundos. En Thermomix: Picamos 5 seg./vel. 7
2. Añadimos el pan la leche y el queso y mezclamos durante unos segundos hasta que quede una masa (si está muy blando se puede añadir un poco más de pan de molde). En Thermomix: 10 seg./vel. 7.
3. Con la masa formamos bolitas pequeñas y luego las aplastamos un poquito para darle la forma característica de los nuggets.
4. Pasamos por huevo batido y pan rallado y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Los colocamos en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
5. Servimos al gusto.
(Receta adaptada de la revista Thermomix: Simplemente, cocina. Receta para TM5)
¿Tienes dudas de cómo prepararlos? Echa un vistazo a la video receta.
¿Qué suena en La Dolce Gula?
Pues el tema del que todo el mundo está hablando. Lo nuevo de Disclosure que estos días aparte de los temas candentes de la semana se ha hablado de ellos bastante en este país.
¡Disfrutad del finde, nos vemos el domingo con el #asaltablogs .
Besos y abrazos very very dolces!
Reconozco que para las tartas como para el chocolate soy un poco “de gusto exquisito”, pero la tarta de queso está entre mis favoritas. ¿a vosotros también os pasa? ¿Cual es vuestra tarta favorita y cuál no soportáis?
Estuve dando vueltas a qué receta iba a elaborar y entonces se me vino a la mente estos panecillos del libro de Lorraine Pascale que, según narra, aprendió a prepararlos en sus clases de economía doméstica.
ladolcegula.com 
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