PARMESAN CHICKEN WINGS / ALITAS CON PARMESANO

julio 6, 2017julio 6, 2017 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Todavía estoy babeando con semejante receta. Estas alitas con parmesano y ajo son adictivas. Prepara los deditos que venimos fuerte….

INGREDIENTES

1kg. Alitas de pollo
3 cda. Aceite de oliva
3 cda. Mantequilla
3 Dientes de ajo picados
2 cda. Harina de trigo
4 cda. Queso Parmesano en polvo
3 cda. Tomillo fresco
Sal y pimienta negra molida
Tomillo en rama fresco para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Lo primero que hacemos es agregar la harina, la pimienta y una cucharada de tomillo a una bolsa de plástico de cocina. Agregamos las alitas, un poco de sal y agitamos bien.

2. Sacudimos las alitas para quitar el exceso de harina. Las colocamos en la rejilla del horno o una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos 45 min. a 220º.

3. Mientras, en una sartén o wok incorporamos el aceite y la mantequilla. Cuando esté caliente agregamos los ajos picados y doramos unos minutos.

4. Incorporamos el resto del tomillo, cocinamos un par de minutos y agregamos el queso. Removemos bien e incorporamos las alitas. Dejamos al fuego unos minutos par que se impregnen bien las alitas de la salsa y servimos acompañado de tomillo y espolvoreamos un poco de sal.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

Layered Smoothie

junio 29, 2017junio 29, 2017 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo un smoothie en dos capas que aparte de bonito está riquísimo y es ligero.

Aunque por estas tierras ha refrescado mucho estos días, la semana que viene cuando apriete de nuevo el calor nos vendrá de perlas, así que tomad buena nota.

INGREDIENTES PARA 4 SMOOTHIES:

Para la capa morada

100 g. Arándanos y moras
1 Plátano congelado en trozos
1 Yogur de frutos del bosque desnatado
150 ml. Leche desnatada

Para la capa naranja

1 Naranja
1 Plátano congelado en trozos
150 g. Piña congelada en trozos
100 ml. Zumo de naranja

Arándanos para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Preparamos la parte morada añadiendo al robot de cocina todos los ingredientes salvo la leche. Trituramos (en TMX 15 seg./vel. progresiva 5-10).

2. Añadimos la leche y mezclamos (en TMX 5 seg./VEL.5). Servimos en vasos, cubriendo la mitad de los vasos. Reservamos en la nevera.

3. Preparamos la parte naranja mezclando todos los ingredientes, trituramos (en TMX 15 seg./vel. progresiva 5-10).

4. Completamos de llenar los vasos y decoramos con los arándanos.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta aquí.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Quiche 5 Quesos

junio 22, 2017junio 22, 2017 La Dolce Gula3 comentarios

¡Hola-la dolces!

Esta receta es un homenaje en toda regla a los más queseros como es mi caso. Aunque con los azules a veces me cuesta, en esta quiche ha quedado tan rico que le he cogido hasta un poco más de cariño.

INGREDIENTES:

1 Lámina masa quebrada
Garbanzos
3 Huevos
200 g. 4 Quesos rallados (Emmental, Gouda, Mozzarella y Semicurado)
100 g. Queso azul
200 g. Nata fresca
Lascas de parmesano para decorar
Sal y pimienta negra

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una bandeja apta para horno engrasada, colocamos la masa quebrada. La cubrimos con su mismo papel vegetal y añadimos garbanzos para que la masa no suba. Horneamos unos 15 min. a 200º.

2. Mientras, en un bol, agregamos los huevos, salpimentamos y batimos.

3. Incorporamos la nata y los quesos y mezclamos bien.

4. Sacamos la masa del horno, quitamos el papel y los garbanzos y volcamos el relleno. Horneamos 30 minutos a 200º. Sacamos y servimos con lascas de parmesano. También se puede tomar tibia o fría.