7 Recetas imprescindibles en Septiembre

agosto 29, 2017agosto 29, 2017 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Septiembre está a la vuelta de la esquina, mis mes favorito ha llegado. Y es que sólo pasan cosas bonitas en este mes, de algunas ya os he hecho cómplices en alguna ocasión y sé que este mes que está a punto de arrancar va a seguir trayendo muchas cosas que me van a hacer muy feliz.

Y para hacer aún más completo este mes os he preparado un recopilatorio de recetas que no pueden faltar y seguro que os encantan. Si quieres ver la receta de cada foto pincha en el nombre de cada receta.

Risotto de Calabaza

Polos de Aguacate y Matcha

Hummus de Zanahoria y Lentejas

Zucchini Lasagna Rolls

Hamburguesa de Pollo Frito

Tarta de Chocolate Vegana

Vieiras con Quinoa y Ensalada de Manzana

PicRecetas/Recipes

Cotton Candy Vanilla Coffee

agosto 22, 2017agosto 22, 2017 La Dolce GulaDeja un comentario

¡Hola-la dolces!

Qué bonito y qué juego da el algodón de azúcar.

Hacía tiempo quería preparar algo y no me decidía nunca por ello, así que teniendo este en casa aproveché para una sesión con él y elaborar algo rapidito y fresquito como es este café de vainilla y algodón de azúcar.

Ingredientes para 4 personas:

12 cta. Vainilla Latte soluble
1 cda. Aroma de vainilla
1 l. Leche
Hielos al gusto
Algodón de azúcar al gusto

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En una jarra mezclamos todos los ingredientes y removemos bien.

2. Agregamos en los vasos donde vayamos a servir el café unos hielos.

3. Servimos el café y agregamos algodón de azúcar al gusto.

4. Dejamos que el algodón se funda con el café y listo para tomar.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

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Cómo Hacer Hummus de Remolacha

agosto 10, 2017agosto 10, 2017 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola- la dolces!

Sumamos una nueva receta de hummus al recetario. Y es que de los aperitivos más sencillos, vistosos y rápidos que hay. Además combina genial con casi todo.

A mí el original me pierde, pero este de remolacha no tiene nada que envidiar al clásico.

Ingredientes:

200 g. Remolacha limpia y pelada
400 g. Garbanzos cocidos
1 Ajo
Zumo de medio limón
Aceite de oliva y sal al gusto
Pepino y pan de pita para servir

Para el tahini:

1 cda. Semillas de sésamo tostadas
2 cda. Agua

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Cocemos la remolacha en abundante agua hasta que esté tierna. Reservamos.

2. En un robot de cocina, introducimos los ingredientes del tahini y trituramos.

3. En el vaso de la batidora introducimos los garbanzos (reservamos un puñadito para el final), el tahini, el ajo, la remolacha, sal, el zumo de limón y aceite al gusto.

4. Trituramos bien, si queda muy espeso podemos añadir un poco más de aceite o agua. Rectificamos de sal y emplatamos.

5. Finalizamos con pepino, aceite, semillas de sésamo, tomillo y los garbanzos que reservamos.