¡Hola-la dolces!
La receta de hoy no tiene misterio, pero tenía muchas ganas de introducir este pedazo de plato en el recetario del blog. Hoy sin más presentaciones: rico y fresquito gazpacho.
Y desde aquí un llamamiento y una suplica. Os pido por favor: ¡no compréis gazpacho!, que se hace en 10 MINUTOS en casa. ¡No me seáis perros y a gazpachear!
Ingredientes para 6/8 personas:
1 Kg. Tomates muy maduros
1 Pepino
1 Pimiento verde
Media cebolla pequeña
1 Ajo pequeño
400/500 ml. agua
Aceite de oliva
Sal
Vinagre
¡Manos limpias y a cocinar!
CON THERMOMIX
Introducimos en el vaso los tomates limpios partidos en dos, al igual con el resto de ingredientes (aliñamos al gusto) y trituramos 3 min./vel.10. Comprobamos que ha quedado todo bien triturado y sino le damos un par de golpes de Turbo.
SIN THERMOMIX
Mismo proceso, sólo que trituramos con la batidora y lo pasaremos por el chino para que quede más fino.
Decoramos al gusto.
¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta pinchando aquí.
Espero que os haya gustado la vídeo receta y la preparéis, un abrazo very dolce.
Mery
ladolcegula.com 
Sííí me encanta el gazpacho. Y las fotos te han quedado super bonitas. Eres una artistaza.
Por cierto, a mi también me parece una sacrilegio comprar el gazpacho hecho….¡para eso no lo comas!!
¡¡Gracias linda!! No hay verano sin gazpacho.. en casa rara es la semana que no lo preparo. Yo te juro que no entiendo lo de comprar gazpacho/salmorejo…, como dices tú, prefiero no comerlo. Si es lo más rápido del mundo de hacer y ¡fácil!
Un beso preciosa 🙂