¡Hola-la dolces!
¿Qué tal ha ido el puente para los que no hayáis podido disfrutar? Nosotros como siempre hemos aprovechado al máximo para quedar con amigos y la familia y disfrutar de la capital.
Y ya estamos en mayo. Nuevo mes y nueva revista de Intimately Magazine en la que colaboro. Este número me encanta porque lo gastro toma bastante protagonismo de la mano de uno de los mejores: Martín Berasategui, así que es todo un lujazo.
Y aprovechando el lanzamiento del nuevo número, retomo una receta de la colaboración conjunta que hice con el nutricoach Javi Lara de una rutina diaria compuesta por 6 comidas. Las fotos están realizadas en el precioso Il Tavolo Verde que nos cedieron tan amablemente Martina y Leo. Esta es la pre-cena que creé de la rutina.
Ingredientes
Pan Integral
Ricotta
Brotes de rábano
Unas gotitas de aceite de oliva
Nueces
¡Manos limpias y a cocinar!
1. Tostamos el pan.
2. Untamos el queso, trituramos las nueces y las agregamos a la tostada junto a los brotes de rábano y el aceite.
Espero que os haya gustado la receta y la preparéis, un abrazo very dolce.
Mery