¡Hola-la dolces!
Hemos vuelto… ¡¡Domingos de #Asaltablogs !!. Estrenamos temporada y no podía ser de mejor forma gracias al blog asaltado este mes.
Mi compañera Bea, de Bearecetasymás ha sido nuestro objetivo. Tengo que decir que es de mis blogs favoritos tanto dentro del asaltablogs como fuera.
Sus recetas me encantan y su estilo y fotografía ya me enamoran del todo. Así que ha sido un mes muy difícil para decidir por las recetas tan buenas que guarda su índice, como por el poco tiempo que he tenido este mes, pero al final menudo motín me he llevado para hoy y otros que me he guardado.
Yo he cambiado el romero por tomillo que me encajaba mejor, la pimienta blanca por negra que la prefiero y he rebozado con Panko, la receta original podéis verla aquí.
Ingredientes para 4 personas:
2 pechugas de pollo, cortadas a tiras
Sal
Pimienta negra molida
Para el marinado:
1 Yogur griego sin azúcar
El zumo de 1 limón pequeño
Pimienta negra molida
Para el rebozado:
100 gr de Panko
Tomillo fresco picado
75 gr de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta negra molida
Para la salsa:
1 Yogur griego
40 gr Mahonesa
La ralladura de un limón
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva para freír
Tomillo, pimienta y ralladura de limón para decorar
¡Manos limpias y a cocinar!
1. Mezclamos en un bol los ingredientes de la salsa y reservarmos en el frigorífico.
2. Por otro lado, en una bolsa de congelación mezclamos los ingredientes del rebozado, cerramos y reservamos en el frigorífico.
3. En otra bolsa, introducimos las tiras de pollo salpimentadas, añadimos los ingredientes de la marinada, cerramos y mezclamos bien. Dejamos macerar durante dos horas.
4. Sacamos el pollo y escurrimos para que elimine el exceso de marinada..
5. Introducimos el pollo dentro de la bolsa del rebozado. Agitamos y mezclamos bien y freimos en abundante aceite caliente. Cuando esté dorado, retiramos y escurrimos en un plato cubierto con papal de cocina para retirar el exceso de grasa.
6. Servimos inmediatamente, decoramos con el tomillo,la pimienta y la ralladura de limón y acompañado de la salsa.
Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Recordad que esta semana nos vemos el martes. Besos y abrazos very very dolces.
Mery
ladolcegula.com 
Esta receta me ha dejado con la boca abierta!!!! Estoy segura de que a mis niños les va a chiflar, así que me la apunto. Gran asalto.
Besosssssss
Madre mia la pinta que tiene el pollo!!, rico rico. Asalto de diez
Un beso
Pero qué pinta más deliciosa! Me la apunto para probar en casa. Felicidades por tu blog!
Debe estar rico y crujiente, me gusta.
Buen asalto
¡Qué gusto comentar en un blog de wordpress! JAJJAJAA
Bueno, a lo que vamos: vaya maravilla de Asalto, Mery!! Me encanta la presentación, y además que la combinación de sabores tiene que ser supersabrosa.
¡Enhorabuena!
Esto se lo hago yo hoy a mis churritas. Vamos que sí. Esa foto de la salsa es de muerte súbita. Qué preciosidad! Háztela grande y enmárcatela en la cocina!
Besos
Tengo un plan B
Que pinta tiene este pollito!!! Me encanta la presentación!!!
jo, vaya pinta apetecible que tiene, y esa salsa tan mona esta genial! Bss
Me encanta. Más que gustarme. Rico, riquísimo, super crujiente y con el punto fresco de la salsita… no tiene pegas.
Hola Mery, voy de pollo en pollo, en el buen sentido, que vengo de la cocina de Anaïs. Muy chula la receta y superfactible y por lo que veo en los comentarios has triunfado bandida!
Buen asalto!
Petonets
Marisa
Que bien tu elección para empezar a asaltar de nuevo, me encanta el aspecto y el sabor me lo imagino buenísimo y bien sabroso. Un besote de una nueva ladronzuela.
Menudo robo Mery! Esta receta no se la vi a Bea, y es que tenía tantas que era bien fácil saltarse alguna, y pedazo de versión has hecho, me estoy relamiendo con la salsa de limón… y qué fotacas más chulas!
Un besote!
Que bueno tiene que estar el pollo así crujientito, yo es que no encuentro el panko en ningún lado para comprarlo… desde luego tu pollo parece riquísimo.
Un beso,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Hola preciosa!!!
Gracias no solo por el asalto sino tambien por tus bonitas palabras, que son tambien reciprocas hacía ti 🙂
Esta receta es una de las que mas solemos hacer en casa, por su facilidad y porque no lleva huevo en el rebozado. Me gusta los cambios que has hecho y aveces yo tambien la suelo hacer con panko que le da un toque crujiente muy bueno 🙂
Besos guapisma!!!!!
Me encanta todo!!!!
La receta, la salsa y las fotos!!!
Ay pero qué bueno que tiene que estar todo eso juntooo
MMMMMM súper crujienteeee
Que buen asalto jjaja
Un beseteeee
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que ricooooooooooooooooooooooo y que fotografías taaaaaaaan bonitas!!!!
Me encanta tu aportación, enamorada me hallo!!! Felicidades!!! ^_^
Bss!!
Waouuu pedazo de asalto has hecho, me encanta este pollo crujiente y rico, y tus fotos son maravillosas
Besinos
El toque de Belén
Yo también hubiese puesto tomillo, me gusta más. Mi receta «choriceada» tambien ha sido de pollo, y es que este ave da mucho juego.
Bss
Elena
Que bueno! Me encanta el pollo rebozado y el parmesano. Me gusta mucho como queda presentado en el plato en esa cestita.
Doy fe que este pollo queda rico no, riquíiiiisimooooo
Me parece una receta estupenda, el marinado con yogur y el rebozado con parmesano, mmm, en fin, mucha mucha gula y la boca hecha un río, y es que no se pueden comentar cosas tan ricas a estas horas, sin haber comido. Un saludo, y enhorabuena por tu asalto!
¡Qué pinta más buena! Seguro que este pollo está delicioso.
Besos
Qué buena pinta tiene! Debe estar buenísimo! Gran asalto! Besitos
Sólo puedo decir que…¡¡Riquísimo este asalto guapi!!. Ya me pusiste los dientes largos…ains!
Un besazo! ^_^
¡Brutal!, es perfecta, infalible, apetecible… en fin, que no se me olvida y en cuanto tenga pollo me pongo manos a la obra, que además tengo que darle salida a un montón de panko que compré hace poco.
La salsa la tunearé con un par de guindillas 😉
Un 10 de robo, presentación y todo, me ha encantado.
Un besazo
Madre mía tiene una pinta estupendísima!!!! Mmmm!!! hasta el próximo asalto! Besos
Ya en las fotos se ve delicioso, me imagino tenerlo delante calentito y crujiente…una gozada de receta!! Bs.
Ohhhh, se me han quedado los ojos como platos al ver este pollo así preparado y tan bien acompañado de esa salsa de limón!!!! Me requeteencanta!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Que pollo tan rico ummmm me encanta, y con esa salsita tiene que estar delicioso!!!
Un bst.
Esta también estaba entre mis elegidas y estuve dudando hasta el último momento pero al final la descarté para el asalto pero la tengo preparada para hacer esta semana. Tiene una pinta estupenda!
Un petó
Blanca
Mil gracias guapa, la verdad que es espectacular, mua!!!