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Picreceta LDG – Crema De Espárragos Con Milhojas De Patata Y Tempura De Espárragos (DEGUSTABOX DICIEMBRE 2013)

¡Hola-la dolces!

¿Qué tal las fiestas? ¿Mucha fiesta y prisa poca? ¿Mucho confetti ,regalos y cochinillo?
Por mi parte sí a todo no os lo voy a negar….

Peeeerooo ya estoy de vuelta de mi retiro espiritual navideño por excelencia,así que, vamos a ponernos serios y a seguir cocinando cositas ricas. Hoy volvemos con la caja de Degustabox del mes de Diciembre que prepararon una deliciosa caja gourmet.

¿Qué es Degustabox?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos.

Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además, para ti que eres seguidor de La Dolce Gula,  introduce el código “gourmetB999” y conseguirás tu caja desde 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) Llame ahora, llame ya!
También puedes encontrar a Degustabox en Facebook y Twitter.

Estos son todos los productos de la caja de Diciembre:

© La Dolce Gula Crema De Espárragos Con Milhojas De Patata Y Tempura De Espárragos ©

Yo este mes he elegido darle un toque especial a la crema de espárragos Knorr que venía en la caja preparando unas milhojas de patata,parmesano y tempura de espárragos. El contraste de texturas de la patata con la tempura es una delicia.

Ingredientes (para dos personas):

Un sobre de crema de espárragos Knorr, 2 patatas pequeñas, 75 g de queso parmesano rallado, 8 cucharadas de harina, 180 ml de agua (para la tempura), 100 ml de cerveza, 6 espárragos verdes, pimienta negra molida, sal en escamas, aceite de girasol

© La Dolce Gula Crema De Espárragos Con Milhojas De Patata Y Tempura De Espárragos ©

¡Manos limpias y a cocinar!

Ponemos en una olla medio litro de agua, cuando comience a hervir, añadimos el sobre de crema de espárragos y removemos. Dejamos en el fuego un par de minutos hasta que espese. Por otro lado, cocemos también las patatas y las pelamos. Reservamos.

Elaboramos por otro lado en un bol la tempura, para ello, mezclamos la harina, el agua bien fría y la cerveza y mezclamos bien. Dejamos en la nevera hasta la hora de utilizarlo.

Cortamos las patatas en láminas gruesas y también freímos los espárragos en abundante aceite de girasol caliente,retiramos el exceso de grasa con papel de cocina.

Preparamos el plato montando la milhoja colocando capas alternativas de patata y queso parmesano rallado. Encima de la milhoja, colocamos los espárragos y vertemos la crema de espárragos en el plato.

© La Dolce Gula Crema De Espárragos Con Milhojas De Patata Y Tempura De Espárragos ©

Puedes ver la videoreceta de este plato aquí:

http://www.youtube.com/watch?v=Lhqnlpq0wmA

¿Qué suena en LDG?

Suena mi chileno favorito que tiene nuevo video, uno de los hombres que robó mi coranzoncito en 2013 y que no puedo parar nunca de escuchar…

Alex Anwandter “Rebeldes”

© La Dolce Gula Crema De Espárragos Con Milhojas De Patata Y Tempura De Espárragos ©

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!

6 comentarios sobre “Picreceta LDG – Crema De Espárragos Con Milhojas De Patata Y Tempura De Espárragos (DEGUSTABOX DICIEMBRE 2013)

  1. Te echaba de menos!!!

    Me encanta ver tus videorecetas, me encanta ponerte voz y movimiento que a veces con tantas fotilos parecemos estatuas xD

    Y que decir de la receta… me vuelves a dejar babeando, como siempre! Si es que tienes unas manitas en la cocina… que a esas si que había que ponerles una estatua! 🙂

    Un besin preciosi!

    1. Y yooo!!! :)))

      Jajajajaja , la verdad que poco a poco me voy soltando con los videos,pero siempre me ponen súper nerviosa.

      Jajajajaja como me mimas!!! Si es que cómo no te voy a querer??!!! :p

      Besitos guapi!

  2. Hemos vuelto casi a la vez Mary!
    La verdad es que después de muchos días de retiro blogueril, y de trabajo también en mi caso, cuesta volver a la rutina de siempre, aunque con propuestas como la tuya todo se hace menos difícil!

    Un besote!

  3. que sepas que te hemos echado muchíiiisimo de menos!!! 😀 😀 Esperamos que hayas descansado un montón!! La receta tiene una pinta que mmm, y además sirve para cuidar esa línea (que no se tu, pero vamos lo que es yo, estas navidades se ha convertido en una gran curva, jajaajajaj)!!!

    Un besote guapa!!

    1. Ohhhhh gracias cielitos!!!
      Tanto he descansado que tenía muchas muchas ganas de volver :)))

      Jajajaja es que la navidad es lo peor!!
      Pfff no habéis visto en el video que tengo el doble de cara de polvorón que normalmente? XD

      Besis cosas guapas!!

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