¡Estoy de vuelta mis queridos Dolces!
Con las pilas recargadas después de un fin de semana increíble,que como muchos ya sabéis estuvimos de festival en el SOS 4.8 .
Por petición de una Dolcegulera, la entrada de hoy: Cookies de chocolate
Yo no las puse demasiado chocolate,pero lo suyo es que vayan bastante más cargaditas,mi lucha eterna con el poco agrado que me producen ciertos chocolates sigue en pie queridos. ¡Que le vamos a hacer!
Ingredientes (para unas 30 cookies) :
-150g de azúcar -60g de mantequilla -200g de harina de trigo -60g de almendra molida
-100 g de pepitas de chocolate -2 cucharadas de azúcar avainillado -1 vaso de leche
Elaboración:
Se mezcla el azúcar,el azúcar avainillado,la mantequilla derretida y la almendra. A continuación, se introduce la harina y por último la leche. Se mezcla bien hasta que quede una masa manejable. Se incorporan las pepitas de chocolate en la masa y empezamos a formar bolitas. Se colocan un poco separadas en una fuente de horno cubierta con papel vegetal y se meten al horno previamente calentado a 200ºC durante unos 20 minutos.
ladolcegula.com 
Que rico todoooooooo!!!
¡Las he hecho! ¡Las he hecho! Un poco ‘a voleo’ con las cantidades, pero he añadido una tableta de chocolate fondant para que salgan morenitas y… ¡riiiiicoooooggghh!
Las próximas con chocolate blanco, ¡ya os contaré!
¡Pues ya tardas en mandar la foto! O es que ya no quedan??
¿¿Cómo quedaron de textura??
Pues con chocolate blanco tienen que ser un escándalo para los chocoadictos,ya me contarás..y hablando de chocoadictos.. atento la semana que viene!! 😉