Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Picreceta LDG- Mermelada de manzana

¡Buenas, amantes de la cuchara de palo!

Estoy sufriendo una “obsesióncaseril” ,es decir, todo lo quiero hacer casero,cosas que a veces ni había pensado. Llevo tiempo diciendo que quería hacer mermelada de sabores, y la última voz que me pegó mi duende ratatouille interior, vino cuando mi tía trajo a casa carne de membrillo que ella había preparado (y no es que sea yo muy devota de la Virgen del membrillo,pero hay que probarlo siempre/todo, o al revés. ) .

Asique compré manzanas, y me puse a hacer mi primera mermelada, ahora mis duendes degustadores quieren que la haga de otros sabores. Entiendo que el experimento ha salido bien. Yo no seguí la regla de 1kg por 1kg porque usé manzana Golden y es más dulce. Si lo hacéis con otro tipo de manzana que sea más ácida,poned 1kg de manzana por 1 de azúcar.

Recordadme que en otra ocasión hablemos de los envasados. Yo en este caso no lo hice porque era para regalar y para gastar en el momento. Ahora soy yo la que tengo que llevar a mi tía “la del membrillo”, el bote protagonista de estas fotos.

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Picreceta LDG-Cookies de chocolate

¡Estoy de vuelta mis queridos Dolces!
Con las pilas recargadas después de un fin de semana increíble,que como muchos ya sabéis estuvimos de festival en el SOS 4.8 .
Por petición de una Dolcegulera, la entrada de hoy: Cookies de chocolate
Yo no las puse demasiado chocolate,pero lo suyo es que vayan bastante más cargaditas,mi lucha eterna con el poco agrado que me producen ciertos chocolates sigue en pie queridos. ¡Que le vamos a hacer!


Ingredientes (para unas 30 cookies) :
-150g de azúcar -60g de mantequilla -200g de harina de trigo -60g de almendra molida
-100 g de pepitas de chocolate -2 cucharadas de azúcar avainillado -1 vaso de leche

Elaboración:
Se mezcla el azúcar,el azúcar avainillado,la mantequilla derretida y la almendra. A continuación, se introduce la harina y por último la leche. Se mezcla bien hasta que quede una masa manejable. Se incorporan las pepitas de chocolate en la masa y empezamos a formar bolitas. Se colocan un poco separadas en una fuente de horno cubierta con papel vegetal y se meten al horno previamente calentado a 200ºC durante unos 20 minutos.