Picreceta / Recipe LDG – Pappardelle Con Pesto Rojo (Degustabox Junio 2014)

julio 18, 2014 La Dolce Gula3 comentarios

¡Hola-la dolces!

Volvemos como cada mes con nueva receta y videoreceta para Degustabox.

¿Aún no sabes que es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código “9VWZ7”, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) ¿Qué te parece? 🙂 ¡¡Correee a suscribirte!!!

También puedes encontrar a Degustabox en Facebook, Twitter y Youtube donde os enseño alguna de las recetas que puedes preparar con los productos de nuestra caja.

La receta de este mes es de esas de chuparte hasta los codos. Si ya os he hablado de mi debilidad y adoración por el pesto verde, espérate a conocer su hermano el pesto rojo. En esta receta natural del sur de Italia se disminuye la cantidad de albahaca y se le añaden tomates y cambian de queso, en este caso suelen añadir pecorino. Yo como no pude encontrarlo, utilicé grana padano y os aseguro que es brutal.

Ingredientes para 4/6 personas:

500 g de pappardelle, 160g de tomates secos, 1 ñora,75g de queso grana padano, 1 ajo , dos cucharadas de sal marina Sal Costa, 1 cucharada de sazonador Sal Costa, 75 g de piñones, un par de hojas de albahaca, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra

Para decorar: Hojas de albahaca, crujiente de parmesano (lo realizamos con queso parmesano rallado al horno con un molde redondo)

¡Manos limpias y a cocinar!

Lo primero que hacemos es poner en un bol con agua caliente los tomates secos y la ñora para que se hidraten. Los vamos a dejar unos 20/30 minutos hasta que se ablanden. Los sacamos,secamos (quitamos las pepitas y el rabito de la ñora) y añadimos al robot de cocina junto con los piñones, el queso, el ajo, el sazonador y la albahaca. Trituramos todo. Cuando lo tengamos listo, añadimos poco a poco el aceite para que se integre. Reservamos. Cocemos la pasta en abundante agua y escurrimos. Emplatamos colocando los pappardelle, el pesto, las hojas de albahaca y el crujiente de parmesano.

Para ver la videoreceta de este plato podeís hacerlo aquí.

¿Qué suena en LDG?

Phoenix-Trying to be cool

¡Disfrutad del finde, besos y abrazos very very dolces!

Picreceta LDG – Mikado’s Cake (Degustabox)

noviembre 4, 2013 La Dolce Gula10 comentarios

¡Hola-la dolces!
Como ya os he contado por las redes sociales, este mes me ha llegado mi primera caja de Degustabox y estoy encantada.

Y todavía habrá algunos que se pregunten:
¿Qué es eso de Degustabox?

Pues Degustabox es una nueva forma de degustar productos a casi la mitad de precio, a veces incluso probar antes que nadie nuevos productos que salen al mercado. Es muy fácil, por menos de 15 euros al mes, todos los meses las recibes en tu casa y no tienes compromiso de permanencia.
¡¡Además, para vosotros dolceguleros hay precio especial!!
Si os registráis desde aquí, podéis conseguirla a un precio aún más económico, sólo 9,99 € al mes ! ¿A qué esperas para empezar?

Puedes seguir a Degustabox en Twitter, Facebook y su web.

Para que os hagáis una idea de como funciona os lo explico:
Te avisan un día antes por correo electrónico de cuando van a salir las cajas y cuando te van a llegar, en mi caso llegó justo cuando me indicaron, un puntazo a su favor.
La caja llega junto a una explicación detallada de cada uno de los productos que contiene la caja, los precios que tienen cada uno e incluso alguna receta realizada con alguno de los productos que vienen. Además la caja es una sorpresa porque nunca sabes que puede llegarte.

Más arriba os muestro todo el contenido de la caja del mes de Octubre de la que a día de hoy queda poco que devorar, jejeje. Yo en este caso para la Picreceta me decidí por los Mikado King Choco para realizar una tarta de chocolate (sí, de nuevo chocolate, estoy perdida ultrarequetedefinitivamente) ya que me gustaron los bonitos y ricos que están. Vamos con la receta.

Ingredientes (para un molde de 15 cm):

*150 g de harina leudante, 150 g de mantequilla ablandada, 3 huevos, 50 g de cacao en polvo, 150 g de azúcar, 100 ml de leche, 50 g de coco en pasta, una cucharadita de sal

Para el relleno y decorar:
* 150 g de crema de chocolate para untar, dos cajas de Mikado King Choco, 50 ml de leche

¡Manos limpias y a cocinar!

Lo primero que vamos a hacer es untar el molde con un poco de mantequilla y forrarlo con papel vegetal. Precalentamos el horno también a 180º calor arriba y abajo.

En un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar la leche y los huevos y mezclamos bien. A continuación introducimos el cacao, la sal y el coco en pasta. Volvemos a batir.

Por último, introducimos la harina tamizada y batimos suavemente. Volcamos la masa en el molde y lo llevamos al horno durante unos 30 minutos o hasta que luzca dorado, haya subido y al pincharlo salga limpio el pincho.

Mientras se hace el bizcocho, mezclamos la crema de chocolate para untar (reservando un poquito para luego decorar) con unos Mikado King Choco troceados y reservamos.

Cuando tengamos listo el bizcocho, lo desmoldamos y dejamos templar. Luego, lo abriremos por la mitad y lo rellenaremos con la crema de chocolate y los Mikado. Terminaremos decorando con los Mikado King Choco y con la crema de chocolate que reservamos antes rebajada con un poquito de leche.