Polos de Oreo

septiembre 21, 2017septiembre 21, 2017 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Que ganas tenía de publicar esta receta. Tengo que reconocer que he tenido que repetir esta receta y a la segunda ha sido la definitiva.

No es que la primera estuviese mala, simplemente la receta tenía mucha grasa y no pude desmoldar los polos decentemente, así que tocó repetir la fórmula, poner el helado en bolsa y la verdad que esta versión está mucho más rica que la primera.

Así que nos ha venido de fábula.

Ingredientes para 10 polos:

500 g. Yogur griego azucarado
1 cta. Aroma de vainilla
2 cda. Leche condensada
275 ml. Leche
14 Galletas tipo Oreo

¡Manos limpias y a cocinar!

1. Ponemos en el robot de cocina o la thermomix todos los ingredientes y 4 galletas oreo. Trituramos. Si lo hacemos en thermomix 5 seg./vel.5.

2. Volcamos la crema en los moldes para helado dejando un dedo aproximadamente. sin llenar.

3. Metemos en cada molde una galleta y hundimos un poquito para que se impregne con la crema.

4. Colocamos los palitos en los moldes clavando las galletas para que se vayan al fondo.

5. Dejamos congelar al menos 5 horas o durante toda la noche mejor.

6. Cuando los vayamos a tomar, sacar 15 minutos antes del congelador para poder desmoldarlos.

¿Te pierdes en algún paso? Mejor ve la vídeo receta.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. un abrazo very dolce.

Mery

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Oreo Cheesecake Milkshake

agosto 11, 2016agosto 11, 2016 La Dolce Gula1 Comentario

¡Hola-la dolces!

Más de una vez os he comentado lo rara que soy para el chocolate y las contadas ocasiones en que me gusta algo con chocolate. Bueno, pues os puedo decir que este batido no es el caso. Me lo tomaría a cubos, es espectacular.

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Nunca he sido la mayor fan de estas galletas, pero se han ganado mi corazoncito de a poquito, sobre todo en los viajes ya que es de lo poco conocido que puedes encontrar en los súper de algunos lugares remotos donde hemos estado y siempre viene bien tener un paquetito de galletas al que hincar el diente.

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Ingredientes para un buen batido:

4 Galletas Oreo y dos más para triturar (oreos o varias mini oreos)
125 ml. Leche
1 cta. Esencia de vainilla
100 g. Queso crema
3 cda. Helado de Oreo
Nata montada para decorar
Mini Oreos para decorar

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¡Manos limpias y a cocinar!

Con y sin THERMOMIX:
1. Trituramos las galletas en el robot de cocina. En thermomix 5 seg./vel. 10. Sacamos y reservamos.

2. Incorporamos todos los ingredientes y trituramos. En thermomix 8 seg./vel.10.

3. Vertemos en la copa donde lo vayamos a servir, adornamos con la nata montada, espolvoreamos las oreo trituradas que teníamos reservadas y coronamos con una mini galletita.

OREO-CHEESECAKE-MILKSHAKE-3

¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.

OREO-CHEESECAKE-MILKSHAKE

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Receta realizada en TM5.

Mery

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Donuts de Oreo

junio 14, 2016 La Dolce Gula2 comentarios

¡Hola-la dolces!

Reconozco que me lo paso pipa enredando y jugando con el editor de fotos. Aunque la mayoría de las veces simplemente toqueteo un poco de luz y color, hay veces que la foto no me convence o creo que se la puede sacar más partido y es cuando empieza lo divertido y lo extremo. Como en el caso de esta receta.
Donuts-Oreo Aunque no lo creáis, las fotos iniciales de este post eran en clave alta, osea claritas de esas que tanto me gustan y que a veces pasan a quemaditas, pues ya veis con que vuelta de tuerca han acabado. Me encanta el cambio, creo que se han transformado en algo totalmente diferente y de eso se trata, de jugar y sobre todo de disfrutar. Es más de medianoche, suena Tame Impala (otra vez), echo la cabeza para atrás y me relajo observando estos deliciosos donuts de Oreo.

Ingredientes para 8 donuts:

250 g. Harina leudante
50 g. Cacao en polvo desgrasado
80 g. Azúcar moreno
1 cta. Sal
1 cta. Bicarbonato
1 Huevo
75 ml. Leche
50 ml. Aceite vegetal
1 cta. Extracto de vainilla
3/4 Oreo trituradas y alguna más para decorar

Para el frosting

100 g. Queso crema
80 ml. Leche
1 cta. Extracto de vainilla
2 cda. Azúcar glas
Donuts-Oreo-2 ¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un bol mezclamos la harina y el chocolate tamizado junto con la sal, el azúcar y el bicarbonato.

2. En otro bol batimos el huevo con la leche, el aceite y el extracto de vainilla.

3. Incorporamos la mezcla seca en la líquida poco a poco e integramos bien.

4. Por último incorporamos las oreo trituradas.

5. Estiramos la masa dejando 1 cm. de grosor y con un cortapastas cortamos nuestros donuts y con otro cortapastas más pequeño haremos los agujeros. Recogemos la masa sobrante, la estiramos de nuevo y repetimos el proceso hasta que acabemos con ella.

6. Horneamos a 180 º durante 12/15 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla.

7. Mientras preparamos el frosting mezclando todos los ingredientes y batiéndolos.

8. Pasamos los donuts por el frosting, si vemos que cogen poco frosting luego los repasamos con un untador y para finalizar decoramos con el resto de Oreo trituradas.
Donuts-Oreo-3 ¿Quieres ver cómo lo preparo? No te pierdas la videoreceta pinchando aquí.