Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes

Trenza de Nutella

¡Hola-la dolces!

Esta receta de es de esas que son tan sencillas que siempre te planteas dos veces si publicarlas. Y luego piensas, ¿es tan sencilla y no había caído hasta ahora que necesito gastar la Nutella que anda por casa?. Igual hay alguien en el mundo con la misma necesidad y sin caer en esta maravilla. Las explicaciones no son muy exactas por lo que os recomiendo que veáis el vídeo.

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Ingredientes:

1 Masa de hojaldre con mantequilla
2 cda. Generosas de Nutella
1 Huevo
Azúcar

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Estiramos la masa de hojaldre a lo ancho con un rodillo en su propio papel vegetal.

2. Por el lado más largo, dividimos visualmente la masa en tres. Hacemos dos cortes de unos 2 centímetros y cortamos hacia las esquinas (mejor ver el vídeo).

3. Después, hacemos tiras diagonales que vayan hasta la parte central donde realizamos los primeros cortes.

4. Rellenamos la parte central con las cucharadas de Nutella extendidas.

5. Cerramos el hojaldre con los extremos donde cortamos al principio y vamos haciendo el dibujo trenzado cruzando las tiras de ambos lados.

6. Pincelamos con el huevo, añadimos el azúcar y horneamos 180 º unos 20 minutos aproximadamente.

7. Con el resto de masa podemos hacer mini bollitos.

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No te pierdas nada, mejor ve la videoreceta pinchando aquí.

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Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

Picrecetas Dulces-Postres/Desserts

Lacitos de Hojaldre y Miel (Asaltablogs, 3×03)

¡Hola-la dolces!

Domingos de #asaltablogs.

Últimamente parece que empato las “party hards” con los domingos de asalta blogs por lo que me da que esto va a empezar a llamarse: “Domingos de resablogs”.

Lacitos Hojaldre y Miel-2 Volviendo al tema que nos trae hasta aquí un domingo por la mañana. El blog al que hemos dejado como unos zorros este mes es el de Juanan de Cuuking. En el que además de sus ricas recetas comparte sus andazas por el mundo.

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Yo me quedé prendada de la receta que he preparado. Es el típico dulce que compras mas de una vez y que hasta hoy nunca había parado a pensarme en prepararlo, pero con lo fácil y ricos que son de elaborar! Así que sin cambios, tal cual que están sublimes estos deliciosos lacitos de hojaldre y miel. Os recomiendo ver el post de Juanan que viene con vídeo y todo.

Ingredientes para unos 12/ 14 lacitos:

1 Lámina de hojaldre
2 Cucharadas de leche condensada
4 Cucharadas de miel
Azúcar glasé para espolvorear

Lacitos Hojaldre y Miel

¡Manos limpias y a cocinar!

1.- Preparamos en un bol un almíbar con la mitad de la miel y una cucharada de agua. Calentamos medio minuto en el microondas. Reservamos.

2.- Mezclamos el resto de la miel con la leche condensada y untamos el hojaldre estirado.

3.- Doblamos el hojaldre por la mitad como si cerrásemos un libro. Cortamos tiras en el mismo sentido que doblamos la masa de manera que nos salgan como unos 12 o 14 lacitos..

4.- Forramos la bandeja de horno con papel vegetal  y colocamos en ella los lacitos.

5.- Pincelamos con el almíbar de miel y horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 12-14 minutos o hasta que estén doraditos. Sacamos del horno e inmediatamente pincelamos de nuevo con el almíbar de miel.

6.- Por último, los espolvoreamos con azúcar glasé.

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Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo dolce.

Mery

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Mini Napolitanas de Chocolate

¡Hola-la dolces!

 Hay recetas que se presentan por sí solas. Como sabéis mi base y filosofía principal es hacer recetas fáciles, ricas, vistosas y para todos los cocinillas y los menos cocinillas para que se animen y vean que con poco se hacen grandes cosas.
 Mini-Napolitanas-Chocolate-03 Las napolitanas que hoy os muestro son prácticamente un juego: hojaldre, huevo, chocolate y un horno. Ya que vamos a hacerlas con hojaldre comprado, comprar el de mejor calidad que encontréis.
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Yo las he preparado con chocolate fondant que tenía que sacar adelante, pero podéis prepararlo con nutella o vuestro chocolate favorito.

El glaseado de azúcar le aporta el brillo y textura característico de las napolitanas, pero es opcional.

Ingredientes para unas 15 mini napolitanas:

 1 Lámina de hojaldre rectangular
1 Huevo batido
15 Onzas de chocolate
Fideos de chocolate para decorar
Glaseado de azúcar fijador Tartafix (opcional)

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¡Manos limpias y a cocinar!

1. Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en tres partes iguales horizontales.

2.  Colocamos 5 onzas de chocolate en el centro por tira de hojaldre a la larga y un poco separadas entre sí.

3. Doblamos uno de los lados de la tira de hojaldre y luego la otra, envolviendo el chocolate y lo giramos de manera que nos quede el pliegue debajo.

4. Con las manos apretamos las onzas para marcar y saber donde están los huecos para poder cortar. Repetimos con las otras dos tiras de hojaldre.

5. Cortamos las mini napolitanas y colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.

6. Pintamos las mini napolitanas con el huevo batido y cubrimos con los fideos de chocolate.

7. Horneamos con el horno precalentado a 200º durante 15 minutos o hasta que estén doraditas. Mientras, preparamos el glaseado de azúcar siguiendo instrucciones del fabricante.

8. Sacamos del horno, dejamos enfriar en una rejilla y una vez estén frías, pincelamos generosamente con el glaseado de azúcar y listas para devorar.
Mini-Napolitanas-Chocolate-05Espero que os guste la receta y la preparéis, besos y abrazos very very dolces.