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Picreceta LDG Express – Crema de calabacín básica

¡Hola amantes de los picatostes!

Puesta en marcha y volviendo a la rutina de los días sin pan, días ligeros… dieta otra vez y a seguir bajando que en total van 10 abajo, he tenido parones, pero manteniéndome siempre.
Así que toca cremita rápida, sencilla, suave y rica. A mí personalmente me gusta dejarle al calabacín una parte de piel quitada y otra no ya que luego da un color y textura muy interesante.
Para los dukanitos ya sabéis: apta a partir de la fase II. P+V

¡Y los quesitos light,que se me ha olvidado ponerlo!

Tiempo de elaboración: 25 minutos


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Picreceta Dukan LDG-Bocaditos de queso con canela

La mayoría de las tardes suelo merendar un yogur,pero hace unos días para variar un poco,hice esta especie de mini quesitos dulces para no caer en la monotonía y acabar aburrida de siempre lo mismo.

Ingredientes: (para 4-6 personas)
1 queso fresco de 500g. , 1 vaso de leche desnatada, 200g de queso batido al 0% M.G ,
1 sobre de gelatina de limón, 400 ml de agua, 1 cucharada de aspartamo, canela molida

Elaboración:
1. Batimos en la batidora el queso fresco,la leche, el queso batido y el aspartamo.
2. Por otro lado,calentamos 200 ml de agua y cuando rompa a hervir se añade el sobre de gelatina,se remueve y se añaden los 200 ml de agua restantes.
3. Se incorpora la gelatina a la mezcla anterior y se mezcla bien.
4.Se pone en un molde y se deja enfriar en la nevera unas 6 horas mínimo.
5. Se corta en cuadrados y se acompaña con canela.

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Picreceta Dukan-Berenjenas rellenas

¡Hola Dolces!

Este año lo de : “Lo que me gusta del verano es poder tomar helado” ha perdido el sentido y yo he perdido la identidad,con lo que hemos sido con una copa de helado de vainilla y unas nueces…ains.

Hoy os traigo otro clásico adaptado a la dieta Dukan, este plato se puede preparar a partir de la fase en los días de P+V (PROTEÍNAS + VERDURAS).
He puesto por cada mitad de berenjena la mitad de una sabanita light que tiene un 3,6 % de M.G ,por loncha,asique se tolera.

Ingredientes: (para  4 personas)
4 Berenjenas pequeñas, 400g de carne picada de pavo y pollo, 1 pimiento verde grande , 1 pimiento rojo grande, 2 cebollas grandes,2 dientes de ajo, 4 cucharadas de tomate triturado, 4 sabanitas light, orégano,aceite,pimienta negra y sal.

Elaboración:

 1.Se lavan y abren las berenjenas por la mitad. Se les realizan unos pequeños cortes y se salpimentan. Se introducen en el horno una media hora a 200ºC o hasta que estén semi-tiernas.
2.Se pica la verdura y se saltea con unas gotas de aceite y sal.Se deja unos 15 minutos y se le añade la carne,se rectifica de sal y pimienta.
3.Se rehoga machacando bien la carne que la de pavo y pollo se apelmazada bastante.Cuando esté dorada,se añade el tomate y se deja otros 15 minutos a fuego medio.
4.Se sacan las berenjenas del horno y se les saca con mucho cuidado sin llegar al fondo del todo y una cucharita toda la carnecita. Se pica y se añade al sofrito de la carne,las verduras y el tomate.
5.Se rellenan las berenjenas con el sofrito y se pone en cada una media sabanita. Se introducen al horno a 220 ºC en modo “gratinar” y se dejan hasta que estén doraditas.