INTIMATELY MAGAZINE · Picrecetas Dulces-Postres/Desserts · PicRecetas/Recipes · Post Patrocinados / Colaboraciones

Chocolate & Salt Cookies

¡Hola-la dolces!

Me encantan lo bonitas y lo ricas que están estas cookies que preparé para el último número de Intimately Magazine revista con la que colaboro bimensualmente.

El punto especial se lo dan las escamas de sal que acentúan el sabor del chocolate y las hacen terriblemente adictivas.

Ingredientes (para 15 cookies) 

75 g. Trocitos de chocolate
140 g. Harina de trigo
25 g. Cacao en polvo desgrasado
110 g. Mantequilla a temperatura ambiente
50 g. Azúcar moreno
40 g. Azúcar en polvo
Sal en escamas
1 cta. Bicarbonato
3 cda. Pepitas de chocolate
1 cta. Aroma de vainilla

¡Manos limpias y a cocinar!

1. En un bol mezclamos la harina tamizada con el cacao y el bicarbonato. Agregamos además las pepitas de chocolate.

2. Por otro lado, batimos la mantequilla con los azúcares. Incorporamos la sal y la vainilla.

3. Añadimos la mezcla de harina a la mezcla de la mantequilla y mezclamos suavemente.

4. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal. Formamos bolitas con la masa de unos 2/3 cm. de diámetro y colocamos en la bandeja de horno dejando una separación amplia entre sí. Aplastamos las bolitas un poquito y horneamos 12 minutos a 180 º.

5. Sacamos las galletas a una rejilla, dejamos enfriar y finalizamos con el toque de escamas de sal.

Espero que os haya gustado la receta y la preparéis. Un abrazo very dolce.

Mery

 

 

 

 

Degustabox · Picrecetas Dulces-Postres/Desserts

Receta Cookies de Avena (Degustabox, Marzo 2015)

¡Hola-la dolces!

Este mes para Degustabox hemos preparado unas riquísimas cookies de avena.

La Dolce Gula - Cookies de Avena 5

¿Aún no sabes qué es DEGUSTABOX?

La caja Degustabox, es un kit mensual para poder degustar y disfrutar de nuevos productos de grandes marcas .El contenido de las cajas es sorpresa y todos los meses varía pudiendo encontrar una variedad de productos del gusto de todos. Si quieres saber más, entra en su web y descúbrela. Además con este código “XTD3G”, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja ¿Qué te parece? 🙂 También puedes encontrar a Degustabox en FacebookTwitter y Youtube. ¡¡Correee a suscribirte!!!

Estos son los productos de la caja de marzo:

La Dolce Gula - Cookies de Avena

Ingredientes para unas 16 galletas

  • 70 g de copos de avena
  • 175 g de harina de trigo
  • 125 g  de mantequilla
  • 60 g de azúcar blanca
  • 60 g de azúcar moreno
  • 1 huevo L
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

La Dolce Gula - Cookies de Avena 3

¡Manos limpias y a cocinar!

En un bol ponemos la harina tamizada, la canela, el jengibre y el bicarbonato y los copos de avena.

En otro bol, batimos  la mantequilla con los dos tipos de azúcar (hasta que este cremosa). Agregamos el huevo y batimos de nuevo. Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos.

Formamos bolitas con la masa y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal (dejarlas bien separadas).

Horneamos a 170 º unos 12/15 minutos.

Dejamos enfriar en la bandeja del horno hasta que estén un poco firmes y por ultimo dejamos secar en una rejilla.

Puedes ver la videoreceta aquí.La Dolce Gula - Cookies de Avena 4

¡Disfrutad, besos y abrazos very very dolces!